昨天和大家說學會烤茄子，可以開燒烤攤，今天學會五香花生米的做法，就可以開炒貨鋪了！
我們也許扶持了一批創業者。哈哈。
這句話是開玩笑的，但這個五香花生米的口味真不是開玩笑，秒殺我吃過的絕大多數炒貨鋪的五香花生米。
不論下酒還是做零食，都非常棒！
配料：
1、花生米 1斤
2、八角3個、桂皮2小塊、香葉6片、花椒一小把、小茴香适量
3、白胡椒粉 适量
4、鹽 1整袋（可以重複利用）
花生加上八角、桂皮、香葉、花椒、胡椒粉，攪拌均勻
用開水泡20分鐘。
瀝幹水分。
幹鍋裡放入一整袋鹽。（這個是炒過一次的鹽，是以沒那麼白）
把瀝幹水分的花生倒進去。開始翻炒。
大火炒到微幹（鹽能從花生上掉下來）然後轉小火，繼續炒，能聽到噼裡啪啦的響聲，花生就炒好了。
用漏勺把花生盛出來，放涼了，就非常酥脆了！
（鹽可以用盒子裝起來，下次再用）
總結：
制作難度：1級（炒花生是個體力活，是我家唯一男勞力具體制作的）但是，制作過程是很簡單的。
口感：特别香酥，鹹鹹的，香香的。如果你愛吃花生米，那一定要做！滿足你對五香花生所有的想象！（比你想象的還要香酥）
重點：1整袋鹽！（可以重複利用）花生放涼了才會酥，剛出鍋，不酥。
我家5天做了3次，就知道有多好吃！好吃到停不下來！
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每天解鎖一款美食，真的覺得自己又漲本事了呢！