蹲在城牆的根下，聽秦腔，吃泡泡糖，老陝西的日常方式走進上海觀衆的生活。11月3日至4日，西安戲劇《長安第二碗》在上陰歌劇院上演，作為上海優秀新舞台作品"藝術前進"展的一部分。
附圖：電視劇《長安第二碗》海報的官方圖檔是一樣的
泡泡的記憶，真正的香味
說起陝西菜，冷皮、肉三明治、羊肉泡泡都是出名的，葫蘆頭泡泡，很多人都是第一時間聽到的。葫蘆頭泡不僅是陝西人獨有的美食，也是西安特色、西安風味的代表。與羊肉起泡不同，葫蘆頭起泡是用豬腸、波浪肋骨、鮮肉嫩滑、味覺濃郁的香氣制成的。
葫蘆頭泡泡，是泡泡店掌櫃秦棣的謀生手段，也是許多群體日常創作的最愛。西安劇院藝術總監嚴衛國回憶起自己中學時期，早餐最常吃的是葫蘆頭泡，一斤食品票買五個蛋糕，用一大碗渝中湯，打鼾吃去上學，"那肚子沒有油水，現在碗也小了， 兩個蛋糕不能吃。"
人物塑造，真實
主角秦舜經營小店，有一個兒子的興衰，也有40年社會變遷的縮影。秦舜的姓氏"秦"也是三秦之地的縮寫。劇中穿插的秦腔，不僅是劇情結構的點睛之筆，更是對陝西人日常生活的真實寫照......
生活在城牆的根下，演員們經常聽到衛國講述的過去的故事。衛國童年的鄰居王馬望波，和11個孩子一起住在祖先留下的大院裡，卻是最難住的家庭。在一個鍋頭盔指向之前，王媽先剪了一張紙條，用來認領，保證每個孩子都一樣大。這樣的故事還有很多，劇中53個人物，幾乎都有相應的原型，普通人的月曆目的生動的細節都融入到劇中。
崂山的生活如此甜蜜
伴随着每個時代獨特的音樂，泡泡閣的新裝修在每個階段都開啟了新的篇章。40年前的一張桌子，一個又一個圓一圈擴大到直徑5米的大圓桌，原有的棚戶區泡泡廳，随着每10年的更新，越來越高，風格越來越多，還有分台，一年一輪的生活随着舞台圓桌的擴大而不斷深化。
老子雲《道勝一、二生、三生、三物》，一是創造，二是傳承，三是創新，秦苣在"長安第一碗"牌匾上刻了一刀，刻着的是生存智慧，镌刻着傳統美德，至于他的名字在"獨幕喜劇"是什麼，相信每一位觀衆讀完後都會感受到自己的品味。
（新人民晚報記者 趙偉）
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該劇講述了秦家的葫蘆頭泡泡廳在秦燎夫婦的精心操作，不斷壯大發展，設定分号、開鍊、規範運作，秦的金座越來越閃亮。40年來，秦氏兄弟7個人一個接一個地長大。他們或他們的兒子承擔父親的生意，或參軍，或進入國家，或進入科研，或沉溺于戲劇，或順流而為，或迷失自我......曾跌宕起伏，在悲傷與幸福的分離中，秦想起了一碗不變的老味道，藏在某一永恒的東西裡，直直地發往心。