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幽門螺杆菌是吃出來的?為了腸胃健康,5種食物盡量少碰

作者:醫食參考

幽門螺旋杆菌(Hp)是一種常見的胃部病原體,據估計,全球有超過一半的人口可能在某個時期感染了這種細菌。

在中國,感染率可能更高,許多人可能在不知情的情況下攜帶這種細菌。

幽門螺旋杆菌的感染與多種胃部疾病有關,包括胃炎、胃潰瘍,甚至胃癌。這種細菌能夠在胃酸的環境中生存,并且能夠附着在胃黏膜上,長期存在可能導緻黏膜受損和發炎。

幽門螺杆菌是吃出來的?為了腸胃健康,5種食物盡量少碰

Hp都有哪些傳播途徑?

1.口-口傳播

幽門螺旋杆菌藏在唾液、牙菌斑中,可以通過接吻、共用餐具、水杯等方式傳播給其他人。

家庭成員之間密切接觸時,如果有人感染了幽門螺旋杆菌,通過口腔接觸可能傳染給其他家庭成員。

2.胃-口傳播

當胃内容物回流到食管,甚至達到口腔時,攜帶的幽門螺旋杆菌也會随之進入口腔環境。

其次,如果個人口腔衛生狀況不佳,幽門螺旋杆菌更容易在口腔記憶體活并傳播。

3.糞-口傳播

幽門螺旋杆菌定居在人體胃部,但當胃黏膜脫落時,幽門螺旋杆菌也會随之脫落,并通過糞便排出。

污染的食物、水源以及不洗手後摸嘴巴等方式都可能傳播幽門螺旋杆菌。

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建議大家一定要少碰這5種食物

1.調味濃郁的食物

辛辣、腌制和燒烤食品因其豐富的口感而廣受歡迎。然而,這些重口味食物也可能成為幽門螺旋杆菌的溫床,增加感染的機會。

2.未充分加熱的食物

生食,如生蝦和刺身,雖然口感鮮美,但過多攝入可能刺激胃部,增加感染幽門螺旋杆菌的風險。此外,未經煮熟的食物中可能含有其他有害細菌和寄生蟲。

3.酒精飲品

酒精可能削弱胃黏膜的防禦能力,使得幽門螺旋杆菌更容易定植。是以,減少酒精攝入對維護胃部健康至關重要。

4.剩餘食物

長時間放置的剩菜剩飯可能滋生細菌和病毒。即使加熱,也不一定能完全消滅這些微生物,長期食用可能損害腸胃健康。

5.衛生條件差的食品

不幹淨的食物,特别是未經清洗的蔬菜水果和路邊攤食品,可能攜帶幽門螺旋杆菌。保持食物衛生,避免食用這類食品,是預防感染的關鍵。

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做好這些事,減少感染幽門螺旋杆菌的風險

1.避免生食:生食或未充分煮熟的食物,特别是肉類和海鮮,可能含有活的幽門螺旋杆菌。

2.注意飲用水的衛生:確定飲用的水是經過淨化或沸騰的。

3.個人衛生:維持良好的個人衛生習慣,比如經常洗手,特别是在處理食物和餐前。

4.食物儲存:一定要確定食物儲存得當,避免食用不清潔或存放過久的食物。

5.餐具清潔:使用清潔的餐具,避免與他人共用。

通過采取這些預防措施,可以顯著降低感染幽門螺旋杆菌的風險,進而保護你的胃健康。如果你懷疑自己感染了幽門螺旋杆菌,建議咨詢醫生并進行适當的檢查和治療。

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