因為我是碳水控制者，是以對食物的熱愛。我經常在家吃煎餅，家常煎餅最有做。現在的食物品種、做法也不同，我還是喜歡一直吃的，那就是胡椒和鹽餅。今天分享的胡椒鹽蛋糕是找不到的，留下了很多時間。胡椒鹽餅，胡椒的氣味很濃郁，吃得太香。
餡餅烤熟了。顔色是金色的，有吸引力的，當你看着它時有胃口。外皮酥脆，咬一口一滴渣，裡面鹹香可口。天氣寒冷的時候總想吃點好吃的，今天這個胡椒鹽餅最合适。制作這個蛋糕要重要一點，就是把面團要有坩埚，面團的韌性會更好，這有利于皮膚在不易破皮的時候，是以不要忽視這一段時間。
制作這個胡椒鹽蛋糕沒有技巧或困難，隻需遵循此步驟即可確定成功一次。胡椒和鹽餅有非常豐富的層，我喜歡把層疊起來，用折疊的方法簡單友善，我們也更容易了解。烤箱也可以烤，但是烤箱是烘烤時沒有鍋的氣味，那種燒焦的從火上吃起來很香，這是烤箱的模仿。如果你有一個最喜歡的朋友，往下看！在下面分享詳細的生産步驟。
"所需材料"
油性皮膚：面粉300g，鹽3g，食用油30ml，溫水180ml。
酥脆：面粉150g，鹽5g，胡椒粉3g，辣椒适量，食用油75ml。
生産步驟
1.首先制作油性皮膚。300克面粉，3克鹽，30毫升食用油在一個盆中。在180ml溫水和面條中攪拌，并排攪拌，首先攪拌成絮狀。食用油建議使用熟油，即加熱油，使辣椒和鹽餅不會有油膩的味道。
2. 揉成柔軟的面團，用新袋密封的頭發覆寫表面40分鐘。
3. 接下來制作薯片。将150g面粉，5g鹽，3g胡椒粉，少許胡椒粉和75ml食用油一起放入碗中，用筷子攪拌成大顆粒狀。
4. 移到箱闆上，用手掌輕輕地擰緊薯片。酥脆的糕點不易破碎。
5.然後結塊并放在一邊。
6.面條時間要不再揉面團，直接将生長帶剝離，然後分成大小均勻的10-12個面條。薯片也是如此，白面團多少份，薯片上有多少份。
7.将所有薯片倒圓。取一塊油性皮膚，用手整理，直接捏成貼片。裝進酥脆，密封密封，習慣怎麼關怎麼來。然後組織圓潤的一邊。
8.取面團，稍微平一點，用意大利面條棒放入牛舌形，不要拼命地來回走動，是以容易折斷。
9.從一端到中間折疊，整體有三層折疊。
10.然後把它放上去，開口的方向向上，開口的長度再次打開。
11.再次折疊一到三次。
12.在新鮮袋上蓋上蓋子放松10分鐘後，一切就做好了。
13.放松時間取一個原始空白，四個對角線褶皺。然後用虎嘴位置閉合，收獲可以圓。
14.然後用意大利面條棒形成一個圓形的貼片。不喜歡的圓形可以把以前的矩形毛坯直接薄一點就在上面了。
15.用一些油刷平底鍋或電蛋糕，然後用小火加熱。當油稍微熱時，在沒有蓋子的情況下放下毛坯。
16.火候不太大，小火慢慢烙印，底面刻闆略帶黃色時翻過臉。
17.多次反複翻轉表面，經常翻轉臉部。
18.直到兩面都像這樣呈金色，表面才開始從鍋中掉出來。
技巧：
1.整個過程小火慢慢烤，加熱時鍋不太熱，因為這些層很薄，鍋太熱就進入鍋上黑快。
2.如果要多吃脆的話，把蛋糕放在鍋裡再烤一遍，這樣吃起來更脆。
3.一定要放松，放松的臉向上肋骨不易斷裂。吃起來也更脆，層次也更明顯。