#頭條講真的#
越冬莴筍、洋蔥、大蒜等蔬菜從冬前定植到返青，至少有65天以上，随氣溫升高而返青進入快速生長階段，植株對肥水需要量也随之增加。是以，加強春季節管理，是取得高産的重要階段，有時使用一個小小措施，起到大作用。經生産實踐證明，開春後上述幾種蔬菜應當這樣去管理：
一、早鋤地促早返青
土壤溫度，是春季蔬菜植株早發的重要因素。是以，人為地提高土壤溫度，是生産上的一項重要措施。提高土壤溫度最經濟的做法就是中耕鋤地松土，通過鋤地松土，增加土壤孔隙内空氣，吸納太陽光的熱量，從使土壤溫度升高。從土壤解凍開始至植封行止，要進行3次左右的中耕鋤地。第一次宜在中午進行中耕，利于提高地溫。中耕深度掌握在3～5厘米，不宜過深，以免碰傷根系，影響植株生長。另外通過中耕可以清除殘存雜草和抑制新的雜草生出，還可以減少病蟲的發生。在鋤地時如果當時土壤較幹旱，應先澆水再中耕松土。
二、補肥澆水，促健壯生長
為了使植株早發穩長，根據年前施肥情況和土壤的肥瘦等不同情況，返青後進行分别追肥。年前施過越冬肥的蔬菜，返青後莴筍、洋蔥可施速氮促苗快長，每畝施尿素10斤，大蒜可追複合肥或不追，每畝追15斤。年前沒有追越冬肥的地塊，返青可每畝追有機肥1方＋複合肥20斤，促苗生長。大蒜拔過蒜苔後，每畝追複合肥10斤促蒜頭膨大。
植株進入中後期地面追肥不友善時，可使用葉面追肥法補肥。一般噴磷酸二氫鉀＋尿素水溶液，或功能性肥液。
當莴筍蓮座期，洋蔥、大蒜鱗莖膨大初期每畝追複合肥25斤左右。追肥結合澆水，澆水采用見幹見濕法，保持土壤濕潤即可，不可澆水過多，以免引起病害。
三、病蟲防治
1、莴筍病害：莴筍菌核羽在發病初期，用 40%菌核淨、40％紋枯利可濕性粉劑 1000倍液，或用 50%多菌靈、70%甲基托布津可濕粉劑 500 倍液噴霧。
發生霜黴病可用75％百菌清可濕性粉劑 600 倍液，65％代森鋅可濕性粉劑 500 倍液任選一種即可防治。
2、洋蔥病蟲害
洋蔥病蟲害較多，常見的病害主要有紫斑病、霜黴病、疫病。蟲害有蚜蟲、蔥薊馬等。紫斑病在發病初期可用75％百菌清可濕性粉劑、58％甲霜靈錳鋅加水500倍液噴霧，如有薊馬同時危害可用2.5％溴氰菊酯可濕性粉劑1500～2000倍噴霧。霜黴病用藥同莴筍，蚜蟲用吡蟲啉、呲蚜酮－噻蟲胺等防治。
3、大蒜病蟲主要是地蛆，為確定食材安全，不使用農藥防治，便用菌劑防治。每畝每次用150億孢子/克球孢白僵菌顆粒劑250～300克，與沖施肥混勻後，随水沖施。可有效控制蒜蛆的繁殖和危害。
四、調節劑氯化膽堿的使用
上述三種蔬菜的産品都存在膨大過程，特别是大蒜、洋蔥。是以在膨大初期，使用氯化膽堿，對促進産量作用很大。具體用法是：在洋蔥、蒜頭（莴筍肉莖）膨大初期使用磷酸二氫鉀80克＋18％氯膽－奈乙酸70克＋40公斤噴一畝地，連噴2次，間隔期10天。