#头条讲真的#
越冬莴笋、洋葱、大蒜等蔬菜从冬前定植到返青，至少有65天以上，随气温升高而返青进入快速生长阶段，植株对肥水需要量也随之增加。因此，加强春季节管理，是取得高产的重要阶段，有时使用一个小小措施，起到大作用。经生产实践证明，开春后上述几种蔬菜应当这样去管理：
一、早锄地促早返青
土壤温度，是春季蔬菜植株早发的重要因素。因此，人为地提高土壤温度，是生产上的一项重要措施。提高土壤温度最经济的做法就是中耕锄地松土，通过锄地松土，增加土壤孔隙内空气，吸纳太阳光的热量，从使土壤温度升高。从土壤解冻开始至植封行止，要进行3次左右的中耕锄地。第一次宜在中午进行中耕，利于提高地温。中耕深度掌握在3～5厘米，不宜过深，以免碰伤根系，影响植株生长。另外通过中耕可以清除残存杂草和抑制新的杂草生出，还可以减少病虫的发生。在锄地时如果当时土壤较干旱，应先浇水再中耕松土。
二、补肥浇水，促健壮生长
为了使植株早发稳长，根据年前施肥情况和土壤的肥瘦等不同情况，返青后进行分别追肥。年前施过越冬肥的蔬菜，返青后莴笋、洋葱可施速氮促苗快长，每亩施尿素10斤，大蒜可追复合肥或不追，每亩追15斤。年前没有追越冬肥的地块，返青可每亩追有机肥1方＋复合肥20斤，促苗生长。大蒜拔过蒜苔后，每亩追复合肥10斤促蒜头膨大。
植株进入中后期地面追肥不方便时，可使用叶面追肥法补肥。一般喷磷酸二氢钾＋尿素水溶液，或功能性肥液。
当莴笋莲座期，洋葱、大蒜鳞茎膨大初期每亩追复合肥25斤左右。追肥结合浇水，浇水采用见干见湿法，保持土壤湿润即可，不可浇水过多，以免引起病害。
三、病虫防治
1、莴笋病害：莴笋菌核羽在发病初期，用 40%菌核净、40％纹枯利可湿性粉剂 1000倍液，或用 50%多菌灵、70%甲基托布津可湿粉剂 500 倍液喷雾。
发生霜霉病可用75％百菌清可湿性粉剂 600 倍液，65％代森锌可湿性粉剂 500 倍液任选一种即可防治。
2、洋葱病虫害
洋葱病虫害较多，常见的病害主要有紫斑病、霜霉病、疫病。虫害有蚜虫、葱蓟马等。紫斑病在发病初期可用75％百菌清可湿性粉剂、58％甲霜灵锰锌加水500倍液喷雾，如有蓟马同时危害可用2.5％溴氰菊酯可湿性粉剂1500～2000倍喷雾。霜霉病用药同莴笋，蚜虫用吡虫啉、呲蚜酮－噻虫胺等防治。
3、大蒜病虫主要是地蛆，为确保食材安全，不使用农药防治，便用菌剂防治。每亩每次用150亿孢子/克球孢白僵菌颗粒剂250～300克，与冲施肥混匀后，随水冲施。可有效控制蒜蛆的繁殖和危害。
四、调节剂氯化胆碱的使用
上述三种蔬菜的产品都存在膨大过程，特别是大蒜、洋葱。所以在膨大初期，使用氯化胆碱，对促进产量作用很大。具体用法是：在洋葱、蒜头（莴笋肉茎）膨大初期使用磷酸二氢钾80克＋18％氯胆－奈乙酸70克＋40公斤喷一亩地，连喷2次，间隔期10天。