豆花
這個小小的路邊小店
在西安已經13年了
店面不大，桌子隻有五六張
用一碗豆泡泡成"街頭霸主"
小店天大真香場景
01
尼亞尼亞 我要吃豆花
在路邊開了十幾年的小店，是最暖心的煙花
别看他家開的路邊店不算大，但在西安豆花絕對是頂級的，靠的是十幾年不變的好味道，成為整個GAI上最美的幼崽。
老顧客和新顧客在這裡都會一眼望出去，如果隻是走進店門邊，一邊吃着自己的小菜，一邊大喊"大碗配麻花"，吃完之後也别忘了帶豆漿，那一定是經常翻過老食客的。
是的，你沒有誤讀，他家的小菜無限加，豆漿也是免費喝的，還有那種杯子。清爽的菜肴在泡泡上，再單獨配上豆漿，如此豐富的營養和實惠的早餐誰不能愛呢？
老闆很溫柔，老闆特别好。由于佛陀的原因，是以在每個月的15号農曆喂養日，店裡的所有飯菜都是免費的，直到當天的銷售，而這一天往往比平時更多。
02
美味的秘密就在這裡
高端食材通常隻需要最簡單的烹饪方法
豆花中的豆花非常優雅。他們家的豆花是老闆每天早上3點起來自己的點，别的看起來白無一光滑，不過不添加任何化學物質的洋芋花，味道更濃郁，吃起來更有把握。
沒有豆腐腦那麼嫩，也像豆腐塊那麼老，介于兩者之間，但一定是筷子可以夾起來才是真正的功夫。
盆蓋頭盔是豆花中最不可缺少的。一定要選擇9個成熟，切成薄薄的薄片均勻的薄片在豆漿鍋卷中，因為它是鍋頭盔是以勻碎的片劑特别堅固，煮沸時沒有分散，即使吃到最後也不會起泡變軟。
順便說一句，喜歡吃大麻花寶貝不要錯過哦，一塊錢加一塊麻花可以給你帶來雙倍的幸福
鳳翔豆花的美味秘訣就在這勺靈魂辣椒油中。老闆們都是特意在鳳翔一代自己買辣椒菜，不僅顔色紅鮮豔，還帶了一點焦糖，味道絕對正宗！
你無法想象，你能使飯菜流淌與哈拉茲草在食物中隻有兩種口味的調味料。煮熟的切片在碗中底部，覆寫兩三個豆花，一撮鹽和一勺紅油，撒上少許韭菜香菜，最後倒入熱軋豆漿。果然，"高端食材往往隻需要以最簡單的方式烹饪"......
03
每人十元吃夠吃
天哪，什麼樣的仙女食物太好吃了
其實飯前沒想到一般，但吃完飯後，不好意思？這是什麼仙女的食物，真好吃！這就像一口進靈魂，兩口真香的場景，三口停不下來的節奏啊。不，我要把這個叫做瘋狂的房子!!!
一碗熱氣騰騰的豆花最終落在桌子上，白色與紅色，紅色和白色，看着外面的誘人。濃郁的豆香和清新的香味的油濺辛辣來臨，讓人忍不住迸入水中，甚至叫好！
"整塊豆子，整塊豆子。這是豆花的初始狀态。夾起一根筷子豆花，Q Q子彈，造型散去神，清新又有一絲韌性。入口濃密而堅實，軟硬恰到好處，可以吃到很濃的豆味。
添加了浸泡在豆漿中的麝香鍋頭盔，吸收果汁的能力是酒吧掉落 ！一口淡淡的香味不爛，耐勞耐嚼，充滿豆子和茴香的碰撞味。
這碗豆花的精髓是辣椒油和豆花湯。辣椒超香，油膩不油膩，辛辣不幹，能吃到米心水辣椒清單前5名！豆漿濃郁但不濃郁的豆味，細膩順滑，好喝一點就停了！
小碗8片，大碗9片，份量特别實心。推并加入麻版，浸泡在豆漿火麻排骨中，味道非常鮮豔，比薄片更有嚼勁，一塊錢的幸福我得到了！
寫在最後：
因為信仰如此美好。他們近十年，比如一天，以自己的方式表達對生活的善意，讓更多的人感受到來自社會的溫暖，也許這種行為是微不足道的，但最終會在一天中的某個時刻，在人來往往的海洋中悄然點燃一個人的心。
鳳翔變為豆花泡
購物提示
1 位址：雙仁府街36号（秦漢拉果汁燒烤附近）
人均：10元
營業時間：6：00~14：00
2.他們家的體重很足，因為早餐，用小菜再用一碗豆漿，已經很真實了，建議一般人不要輕易嘗試大份量
3.口味重的人提前跟老闆打招呼，薄片和麻花的軟硬也可以根據個人喜好做
4 如果您不喜歡薄片，也可以要求整株豆花或換成大麻花