農業農村部薯類專家指導組：2021年東北一作區馬鈴薯生産技術意見

根據馬鈴薯産區目前的播種和管理流程，以及優質品種在生産中所占比例低、産量水準不高等情況，對去年冬春土壤水分、氣候條件、病害趨勢進行綜合調研評價，農鄉部馬鈴薯專家指導小組會同國家農業技術推廣服務中心編制了《2021年馬鈴薯》。 生産技術咨詢。本文僅摘錄了"東北一造區"的相關内容。

東北地區包括黑龍江、吉林、内蒙古東部和遼甯北部。品種較好，利用好機械，提高水肥利用效率是生産管理的關鍵。

準備種植

購置生産資料，做好春産資金準備工作，早春馬鈴薯養殖專用農機的維護和調試，實作國家級的栽培、待播種、優質播種的條件。

最好是好的種子

目前，市場上的馬鈴薯品種基本上分為三大類，鮮食品種、高澱粉加工品種和油炸加工品種。結合當地生态條件和市場需求、産品用途、當地主要病蟲害等因素進行綜合測量，選擇适銷對路的品種。采購的馬鈴薯種薯的品質應符合GB18133-2012國家種薯标準，并根據生産需要選擇所需的種薯種薯水準。

被困物種萌芽

播種前15-20天出窖（庫），室溫15-18°C，花蕾長度0.5-1厘米，在光照下散布芽。切成本體形狀時，切刀用75%酒精或0.3%-0.5%高錳酸鉀水溶液浸泡消毒。每個切口重30-45克，留下1-2個完整的芽眼。用殺菌劑和殺菌劑、殺蟲劑混合種子切開。

細圓

選擇土壤層深、土壤肥沃、谷粒結構好、排水保水性能好、通風良好，且輪作馬鈴薯等茄子作物已三年以上未種植，或在茄子施用前使用抗重抗重劑的地區，原作物未使用過米生代乙酸、氟磷酰胺類草醚， 毒死蜱、甲基吡喃、異戊烷松和其他除草劑。建議進行秋季耕作，耕作深度在35-40厘米以上，以達到平整細，達到待廣播的狀态。有條件的地區，用整畝栽培施用全腐熟的農用肥1.5噸或适量的商品有機肥作為基肥，配用微生物菌劑等。

滴灌

推薦滴灌技術，滴灌管間距80-90厘米，距山脊相同，滴灌管長度小于145米，滴水頭距離25-30厘米，滴灌水輸出1.5升/小時。在追求馬鈴薯肥料的過程中，應選擇水溶性肥料，并應分别施用各種肥料。

高效施肥

根據産量目标，結合當地馬鈴薯生長發育需施肥規律，綜合利用基肥、肥複施形式和肥料複施。

适時播種

當10厘米土層溫度連續三天達到7°C以上，晚霜前30天内播種時，黑龍江省一般為4月下旬至5月中旬。播種深度為10厘米-12厘米，建議開溝、施肥、播種、壟、壟、壓制一旦完成。

大壟栽培

采用大埖栽培，要求：埠距80-90厘米，山脊表面寬度40-45厘米，山脊高度20-25厘米，山脊邊寬30-35厘米，山脊要求直，山脊深度一緻。

合理密集種植

種植密度根據品種、土壤肥力和種植目的确定。一般早熟品種每畝4000-4500株，晚熟品種3000-3500株為宜，肥沃土壤種植密度适當較小，貧瘠土壤适當增加種植密度。澱粉加工産品種植密度适當較大，以每畝4000-4500株為宜，馬鈴薯片加工品種控制直徑5-9厘米适宜，一般密度為每畝4500株，法式薯條加工品種要求馬鈴薯率高，一般密度為每畝3500-3700株為宜。

害蟲防治

針對病害，選擇具有栽培措施的抗病品種和噴灑化學藥劑，全面防治馬鈴薯晚期病害。一般在野外出現中樞菌株後進行噴灑，根據降雨确定防控數量，每7-10天噴灑防控一次，不同類型藥物輪流使用，避免連續使用一種藥物。選擇合适的混合劑進行種薯塊混合，以預防和治療潰瘍。對于害蟲，通過藥物混合、溝槽施用或與肥料混合施用來預防和控制地下害蟲，可利用高效氯氰化物、拟除蟲菊酯等用于防治馬鈴薯28星瓢蟲、蚜蟲等害蟲。害蟲嚴重需要多次處理，當注意不同的藥劑輪流使用時。

适時收獲

在馬鈴薯成熟後機械收獲前7-10天，進行機械殺傷。收獲期間避免機械損壞，風雨淋，陽光照射和當機，并清除病害，腐爛的馬鈴薯，以友善儲存和運輸。

科學的儲運

在進入酒窖之前，及時将地窖磨碎的殺菌劑噴霧，通風後關閉一周。馬鈴薯在進入地窖前應預先儲存約10天，清除生病的馬鈴薯。儲存應控制在酒窖（庫）容量的2/3。酒窖開始時應迅速降低到10-13°C，并保持15-20天，之後窖溫應逐漸降低到2-4°C，相對濕度應保持在85-93%。在貯存過程中，儲液槽中二氧化碳的濃度和溫濕度應适當通風，運輸過程中應注意防擠壓、防凍傷等損壞。

資料來源：農業農村部馬鈴薯專家指導小組、國家農業技術推廣服務中心