極目新聞記者 胡莉
據聯合國官網27日消息，近日，歐美多國暴發與比利時生産的巧克力産品有關的沙門氏菌疫情，這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區，其中包括中國。
歐洲出現幼兒病例
據美媒Insider28日消息，截至4月25日，世衛組織的統計中已有比利時、法國、德國、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國和美國共11個國家報告了151例疑似與食用受污染巧克力産品有關的沙門氏菌感染病例。其中大部分是幼兒，在食用了費列羅旗下健達“奇趣蛋”後出現了腹瀉和嘔吐的現象。
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據《每日郵報》報道，英國一名3歲的女童在食用健達“奇趣蛋”後感染沙門氏菌後，症狀嚴重。
這名3歲的女童名叫布魯克林-麥，她的媽媽夏洛特·溫菲爾德說：“上周一她吃了‘奇趣蛋’以後就發燒了，體溫高達39℃，生病以後完全沒有了往日活力滿滿的樣子。”
布魯克林-麥。 圖源：《每日郵報》
夏洛特稱，他們帶布魯克林去看醫生時，最初以為她隻是感染了病毒，後來證明布魯克林身體裡含有沙門氏菌。
此次事件已波及中國
當地時間3月27日，英國向世界衛生組織(WHO)通報了單相鼠傷寒沙門氏菌序列34型感染的聚集性病例。調查顯示，此次疫情與比利時生産的巧克力有關，這些巧克力已經銷往至少113個國家和地區，其中包括中國。
國際食品安全當局網絡(INFOSAN)于4月10日釋出了全球警報，啟動了全球産品召回。
召回巧克力産品後的超市貨架。 圖源：《國土報》
據路透社報道，以色列衛生部25日宣布，因擔心産品可能受到沙門氏菌污染，以色列最大巧克力生産商施特勞斯集團将召回部分巧克力産品。27日，施特勞斯集團擴大了召回範圍。
此外，英國聯合利華以色列分公司當天宣布，召回部分使用施特勞斯集團巧克力原料的冰激淩。聯合利華表示，盡管檢測正常，但謹慎起見，仍決定召回這些産品。
以色列媒體将此次召回稱為“以色列曆史上最大規模食品召回事件”。
沙門氏菌位于引起食物中毒的榜首
中國海關總署4月15日曾釋出消費提示，提醒消費者暫停食用費列羅集團比利時阿爾隆工廠生産的4類巧克力産品。
世衛組織表示，迄今為止，還沒有人因為食用巧克力感染沙門氏菌死亡。
據統計，在世界各國的種類細菌性食物中毒中，沙門氏菌引起的食物中毒常列榜首，大陸内陸地區也以沙門氏菌為首位。
世衛組織表示，預防沙門氏菌病需要在食物鍊的所有階段采取控制措施，從農業生産到商業機構和家庭的食品加工、制造和準備。建議公衆關注所在國政府提供的相關資訊，在平時做好預防沙門氏菌感染的措施，如勤洗手、確定食物煮熟、徹底清洗果蔬等。