2021年春節平靜謹慎,今年我們不回國,原來新年其實很好,親戚少了些活潑,更多的是自己的空閑時間去學習更多别的東西!
春節糖果和菜品都是自己準備的,自己做食物和衣服,其實不再靠父母很好。
花生芝麻糖是最簡單的糖果練習,失敗率很低的糖果,家都能做到!
隻需用芝麻花生和糖就可以了,然後一鍋就好了!
花生糖是河北省唐山市最知名的當地傳統小吃之一,起源于唐山。與蜂蜜大麻糖相比,花生糖甜更适合用"濃郁"、"濃郁的香味"來形容。
花生和糖,我想家裡有!特别是在新年,家人會準備一些花生來做葡萄酒菜肴。
花生芝麻醬糖:去皮花生400克,黑白芝麻50克,糖300克
第1步:在小平底鍋中烹饪或烹饪後,在烤箱中以150度烘烤生花生約15分鐘
然後去皮,芝麻就煮熟了
第2步:将花生皮放入袋子裡,用意大利面條棒掰開一些,不能全部破損。
保留顆粒感。
第3步:将白糖直接放入不粘鍋中。沒有水。
特别提示:一定要使用不粘鍋!!!用普通的鍋來最後煎炸粘稠的東西不能拿下來。
第4步:用小火慢慢煮,直到糖融化。
提示:沒有必要添加一滴水,一滴油!
直接開火加,白砂糖會慢慢融化,顔色會慢慢變成焦黃。
第5步:當糖完全融化并且沒有糖顆粒時,迅速倒入花生和芝麻
第6步:此時将火降至最低,迅速炒均勻。
注意:請勿關閉火源!!!否則糖很容易冷卻變硬,導緻油炸不均勻,最終會變成未成型。
第7步:攪拌均勻,關火,倒入容器中,成型均勻
提示:一定要把所有的糖液都包起來,攪拌均勻,等待快速成型,動作要快。
第8步:成型後,用糖或加熱,切塊!
小貼士:糖必須在糖還溫的時候切開,不能等到所有冷切塊,否則糖就會碎裂。
第9步:切割後,包裝糖果袋後徹底冷卻,密封儲存
小貼士:糖果長期與空間接觸,容易潮水,表面會粘住,是以一定要用糖果袋密封來儲存!
這顆花生芝麻糕點糖,入口很脆,一點也不粘牙,過年糖果不用買,超簡單好吃!
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