口味
甜味
難度
進階
時間
數小時
工藝
拔絲
花生 ☜ 180克
白糖260克
麥芽糖 ☜ 50克
水适量
1. 花生放進烤盤
2. 烤箱150℃15分出來放涼搓去皮
3. 料理機打成末(我的有些粗啦)
4. 熬糖稀能拉出絲就行
5. 磨好的花生末再回烤箱100℃烤5分鐘目的性是讓花生更香,最好用鍋炒一下
6. 糖稀降溫變得稠後到在油紙上花生末放上去,糖稀包裹住花生
7. 擀面棍擀平切開擰一下就行,由于我是現學現做的部分照片一人沒法拍隻能上個成品圖啦
8. 成品圖,好好吃哦,吃完接着做