天天看點

花生酥糖的做法

作者:美食天下
花生酥糖的做法

口味

甜味

難度

進階

時間

數小時

工藝

拔絲

花生 ☜ 180克

白糖260克

麥芽糖 ☜ 50克

水适量

花生酥糖的做法

1. 花生放進烤盤

花生酥糖的做法

2. 烤箱150℃15分出來放涼搓去皮

花生酥糖的做法

3. 料理機打成末(我的有些粗啦)

花生酥糖的做法

4. 熬糖稀能拉出絲就行

花生酥糖的做法

5. 磨好的花生末再回烤箱100℃烤5分鐘目的性是讓花生更香,最好用鍋炒一下

花生酥糖的做法

6. 糖稀降溫變得稠後到在油紙上花生末放上去,糖稀包裹住花生

花生酥糖的做法

7. 擀面棍擀平切開擰一下就行,由于我是現學現做的部分照片一人沒法拍隻能上個成品圖啦

花生酥糖的做法

8. 成品圖,好好吃哦,吃完接着做