天天看点

花生酥糖的做法

作者:美食天下
花生酥糖的做法

口味

甜味

难度

高级

时间

数小时

工艺

拔丝

花生 ☜ 180克

白糖260克

麦芽糖 ☜ 50克

水适量

花生酥糖的做法

1. 花生放进烤盘

花生酥糖的做法

2. 烤箱150℃15分出来放凉搓去皮

花生酥糖的做法

3. 料理机打成末(我的有些粗啦)

花生酥糖的做法

4. 熬糖稀能拉出丝就行

花生酥糖的做法

5. 磨好的花生末再回烤箱100℃烤5分钟目的性是让花生更香,最好用锅炒一下

花生酥糖的做法

6. 糖稀降温变得稠后到在油纸上花生末放上去,糖稀包裹住花生

花生酥糖的做法

7. 擀面棍擀平切开拧一下就行,由于我是现学现做的部分照片一人没法拍只能上个成品图啦

花生酥糖的做法

8. 成品图,好好吃哦,吃完接着做