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好吃又简单易做的花生小小酥,作为日常小零食简直了!
By 我的夏夏夏
<h2>用料</h2>
低筋面粉 200克
鸡蛋 1个
白砂糖 45克
熟花生碎 50克
玉米油 80克
盐 0.5克
黑芝麻 适量
蛋黄(表面装饰用) 1个
<h2>做法步骤</h2>
1、准备食材
2、玉米油加白砂糖混合均匀。
3、加入一个鸡蛋,混合均匀。
4、过筛筛入低筋面粉,翻拌均匀。
5、加入熟花生碎,翻拌均匀。
6、每20g左右一个,团成小圆球。
7、小圆球表面刷一层蛋黄液,再撒上适量黑芝麻。
8、放入预热好的烤箱,上火165℃,下火160℃,烤20分钟左右。
<h2>小贴士</h2>
生花生米可以先170℃烤10分钟左右,然后切成花生碎。 每个烤箱的实际温度都大不相同,注意观察食物状态,可以根据情况调整时间和温度。
<h2>低筋面粉的营养功效</h2>
养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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