具有陝西特色美食代表性的泡馍之一“三鮮煮馍”又稱碼子煮馍，與“牛羊肉泡馍”“葫蘆頭泡馍”并稱陝西煮馍的三駕馬車。三鮮煮馍是将坨坨馍用手掰成小丁，用肉丸、燒肉、響皮、白肉粉絲，加鮮湯煮成。成品色澤乳白，馍筋光鮮，三鮮酥爛，久食不厭，是陝西關中道勞動人民最喜愛的美饋佳肴。
小編請教了幾位資深的吃貨達人
他們推薦了這十家西安最好吃的三鮮煮馍
今天分享給大家
老西安韓記三鮮煮馍
位址：鐘樓竹笆市34号(近岐風烙面皮)
推薦理由：三鮮湯的原汁原味，馍中滲入湯汁的味道，色彩搭配很漂亮，綠、紅色的菜辣子，搭配褐色的肥腸，看着都很有食欲，吃起來有嚼頭，津津有味；丸子和肉片也都是過過油的，很好吃；
價格：26/位
楊記通寶三鮮煮馍
位址：蓮湖區西關正街258号（開元商城魔方ktv往裡20米）
推薦理由：楊記三鮮煮馍湯鮮味濃，馍筋肉香，原料是丸子、發好的面皮、細皮白肉片，加之用上好的肉骨、雞鴨肉調好的白汁湯，碗中三鮮顔色鮮亮，高湯色白，香氣四溢，引人食欲。
價格：20/位
趙西安三鮮煮馍館
位址：南院門大車家巷14号樓16号(粉巷與大車家巷路口向南200米)
推薦理由：他家是家老店了，味道一直比較穩定，馍有三鮮的，蓮菜炒肉的，大腸的，宮保雞丁的，三鮮煮馍味道比别家稍微清淡些，煮馍很入味，例如蓮菜肉片，強烈推薦宮爆雞丁煮馍帶大腸，口味略油，但香味十足。
價格：21/位
沁味居三鮮煮馍
位址：鳳城南路西段(未央國稅局斜對面)
推薦理由：他家的腸處理的很幹淨，吃起來很香，湯香腸爛，菜品還有:粉湯羊血，羊血饸饹，辣子蒜羊血，涼菜，梆梆肉，鍋盔等；他家的豬腳也很不錯，肥香軟嫩，鹵的很爛，補補膠原蛋白。
陝味三鮮煮馍
位址：蓮湖路副36号(近老關廟)
推薦理由：質地不是那種湯湯水水的，比較粘稠，馍馍很有韌勁；煮馍的整體搭配很有食欲，韭黃和肉片的顔色很搭，味道很正，湯頭也很鮮美；
何記三鮮煮馍
位址：學府南路永志物流一期對面(北三環大明宮建材基地西區300米)推薦理由：他家的湯鮮味濃，馍筋肉香，原料是丸子、發好的面皮、細皮白肉片，加之用上好的肉骨、雞鴨肉調好的白汁湯；三鮮顔色鮮亮，高湯色白，香氣四溢，所謂丸子黃、肉片紅、面皮奶色，再加上一點辣子，更是五顔六色，分外好看，也十分美味。
價格：19/位
誠德信三鮮煮馍
位址：錦業路38号(西安飯莊西南角)
推薦理由：他家的環境很衛生整潔，服務也很熱情；馍的嚼勁好，三鮮不辣又是一種口味，看着很有食欲，分量很足的；他家還有涼菜，裡面有有娃娃菜泡菜，江豆，花生米，蓮菜，味道不錯。
價格：14/位
一味鮮三鮮煮馍
位址：漢城路豐鎬東路(西安飯莊向西15米)
推薦理由：店裡裝飾挺有風格很精緻；他家的煮馍口味也很多，份量挺大，有湯有馍，韭黃，丸子，木耳，豆腐，紅肉，味道挺香，也不油膩，馍的口感也勁道，湯味道很鮮，味道挺不錯馍煮的很入味，配料也比較豐富；
價格：18/位
兄弟三鮮煮馍
位址： 雁翔路青龍寺東門南側15米
推薦理由：他家的環境很舒适，服務熱情；他家的三鮮煮馍湯鮮味美，馍馍也很勁道，口感很好，配菜都很好，看着很有食欲；他家的辣椒油，很香的哦，味道棒棒的。
價格：16/位
于記東關三鮮煮馍
位址：柿園路12号東關國小旁
推薦理由：這家開了很久，就在路邊非常的友善，環境衛生很到位；他家的瘦肉很爛，肥肉也不膩，湯也很濃香，很鮮。裡面還有豬皮丸子和青菜粉絲；他家的蓮菜炒肉煮馍也很好吃的。
隻對自己的舌尖負責，我說好吃，有些人也會說不好吃，百人百味衆口難調，以上推薦僅供參考！
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