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2021年春节平静谨慎,今年我们不回国,原来新年其实很好,亲戚少了些活泼,更多的是自己的空闲时间去学习更多别的东西!
春节糖果和菜品都是自己准备的,自己做食物和衣服,其实不再靠父母很好。
花生芝麻糖是最简单的糖果练习,失败率很低的糖果,家都能做到!
只需用芝麻花生和糖就可以了,然后一锅就好了!
花生糖是河北省唐山市最知名的当地传统小吃之一,起源于唐山。与蜂蜜大麻糖相比,花生糖甜更适合用"浓郁"、"浓郁的香味"来形容。
花生和糖,我想家里有!特别是在新年,家人会准备一些花生来做葡萄酒菜肴。
花生芝麻酱糖:去皮花生400克,黑白芝麻50克,糖300克
第1步:在小平底锅中烹饪或烹饪后,在烤箱中以150度烘烤生花生约15分钟
然后去皮,芝麻就煮熟了
第2步:将花生皮放入袋子里,用意大利面条棒掰开一些,不能全部破损。
保留颗粒感。
第3步:将白糖直接放入不粘锅中。没有水。
特别提示:一定要使用不粘锅!!!用普通的锅来最后煎炸粘稠的东西不能拿下来。
第4步:用小火慢慢煮,直到糖融化。
提示:没有必要添加一滴水,一滴油!
直接开火加,白砂糖会慢慢融化,颜色会慢慢变成焦黄。
第5步:当糖完全融化并且没有糖颗粒时,迅速倒入花生和芝麻
第6步:此时将火降至最低,迅速炒均匀。
注意:请勿关闭火源!!!否则糖很容易冷却变硬,导致油炸不均匀,最终会变成未成型。
第7步:搅拌均匀,关火,倒入容器中,成型均匀
提示:一定要把所有的糖液都包起来,搅拌均匀,等待快速成型,动作要快。
第8步:成型后,用糖或加热,切块!
小贴士:糖必须在糖还温的时候切开,不能等到所有冷切块,否则糖就会碎裂。
第9步:切割后,包装糖果袋后彻底冷却,密封保存
小贴士:糖果长期与空间接触,容易潮水,表面会粘住,所以一定要用糖果袋密封来保存!
这颗花生芝麻糕点糖,入口很脆,一点也不粘牙,过年糖果不用买,超简单好吃!
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