炒豌豆莢

主要成分：豌豆莢500克，蘑菇200克

食材： 姜、蒜、小紅辣椒、食鹽、青椒、紅辣椒、醬油、砂糖、醋、味精、色拉油

如何制作：

1.将豌豆莢洗淨，用少許細鹽輕腌制幾分鐘。

2、姜洋蔥切末，小紅辣椒切段，青紅辣椒切塊。

3、色拉油鍋下加熱放入姜蔥、小紅辣椒段油炸味，再下在青椒絲、豌豆莢、香菇下火煮熟，加入醬油、糖、醋、精制鹽，味精炒幾次即可出鍋。