<h1 class="pgc-h-arrow-right">豌豆苗炒蝦片</h1>
1、原料：豌豆苗、大蝦、鹽、糖、胡椒粉、雞精、蔥、姜、蒜。
2、鮮蝦買來用清水泡一下。
3、豌豆苗清洗幹淨。
4、豌豆苗去掉頭部葉子，切成寸寸段。
5、大蝦包成蝦仁。
6、把蝦肉切成薄薄的片，加入醬油、料酒、胡椒粉、蛋清漿好。
7、油鍋六成熱放入蝦片滑散後出鍋備用。
8、另起一鍋放入蔥姜蒜絲爆香。
9、放入豌豆苗翻炒。
10、豌豆苗斷生後放入滑好的蝦片，倒入調好的汁{鹽、糖、雞精、水澱粉少許）翻炒均勻即可。
小竅門：
1、蝦片盡可能切薄。
2、蝦片滑炒速度要快，否則會老。
<h1 class="pgc-h-arrow-right">豌豆苗炒培根</h1>
1、原料：豌豆苗、培根、蒜頭、鹽、雞精。
2、培根切塊，蒜頭切片。
3、豌豆苗洗淨瀝幹水分備用。
4、平底鍋加入适量食用油，大火加熱，放入蒜片煸出新味。
5、加入培根煎至兩面微焦。
6、倒入豌豆苗翻炒。
7、炒至豌豆苗斷生時，調入鹽和雞精，炒勻即可關火。
8、出鍋裝盤就能享用咯！
<h1 class="pgc-h-arrow-right">雞蛋炒豌豆苗</h1>
1、原料：雞蛋、豆苗、花生油、鹽、香油。
2、準備好雞蛋、豌豆苗。
3、将雞蛋打入碗内，加點鹽、花生油攪拌均勻。
4、豆苗洗淨，鍋裡加水燒開，加入适量的鹽，将豆苗入鍋焯熟。
5、鍋裡加水燒開，加入适量的鹽，将豆苗入鍋焯熟。
6、大火将鍋燒熱，加入适量的花生油，将雞蛋倒入鍋内。
7、快速将雞蛋炒散，将豆苗加入到鍋内。
8、将豆苗和雞蛋炒勻，撒适量的鹽調味，再淋入幾滴香油。
9、簡單而美味的雞蛋炒豆苗就可以了。