桂花糯米糖藕
原料:藕1500克，糯米400克，白糖150克，糖腌桂花10克。
步驟:1.藕 刮皮，洗淨 ，去掉老根，嫩頭 ，取用中間段 。在藕較小的一端 ，切去藕的一頭 3～3.5厘米做蓋用。
2.糯米用清水浸泡兩到三小時，洗淨，瀝幹水後，塞入藕孔 ，再将切下的藕蓋封上 ，插上牙簽固定 。
3.将藕放入鍋中 ，加入水，以沒過藕為宜，在加入糖，用旺火燒 。待水開後 ，改小火焖5～6小時。
4.取出晾涼，切片，碼入盤内，放上白糖 100克、糖腌桂花和适量清水 ，上籠蒸透。
5.把蒸藕糖汁倒入鍋裡，燒開，加入剩下的白糖熬成稠糖汁淋在藕上即可。
肉末炒豌豆
原料:瘦豬肉100g ，豌豆200克，蔥姜各少許，醬油，料酒各一小勺 ，植物油少許，鹽适量 。
步驟:1.将瘦豬肉洗淨 ，剁成肉末；豌豆摘洗幹淨 ，蔥，姜洗淨 ，分别切成細末備用 。
2.鍋内加入植物油，燒熱 ，加入蔥姜煸炒出香味後，加入瘦豬肉末略炒 ，烹入料酒 ，加入醬油 ，翻炒均勻 。加入豌豆 、鹽，大火炒熟即可 。
