問問宜昌的朋友
當我還是個孩子的時候，最難忘的菜是什麼？
我猜擠壓寬辣椒/泡菜/豬油渣在前三名
并将辣椒擠寬
以其辛辣、清爽、清爽的口感特點
牢牢占據湖北省宜昌市人民的心
江湖，排名第一，牢不可破
宜昌擠一大片胡椒菜
江湖新菜
我無法想象，我做不到
擠壓胡椒薯片
擠壓辣椒，炒培根
擠壓辣椒和炒雞蛋
擠壓辣椒，煎炸脂肪腸
用五朵花擠辣椒
幹炒，将辣椒擠寬
作者吃過最奇妙的廣椒炖魚
沒有圖表，味道請化妝你的大腦
（我不會告訴你，當你寫作時，你垂涎欲滴）
擠壓寬辣椒的做法
洗淨鮮豔的紅辣椒，瀝幹水分
用刀切成細片，與鹽混合
加入米粉攪拌均勻（有的還與辣椒、橙皮等香料混合）
把它放在一個幹淨的罐子裡，蓋上蔬菜葉，然後用竹片把它塞緊
然後倒入盆中，倒入水封口，俗稱倒腹水，優點是重力壓口，密封效果好，吸水度好，為厭氧發酵提供了保證，使口感更醇厚，更香
制作少量擠壓的寬胡椒也可以用在正腹水罐中，即有水可以随之釋放，是放在内槽、蓋上，但這種罐子做成的壓制寬胡椒不能存放太久
一月過後，它已準備好擠壓
當你想吃的時候，你可以随時挖出一些
在平底鍋中烹饪或煎炸
您也可以油炸并将葉子和水添加到油鹽中
做一個糊狀吃，也很好
看到這裡，有木頭有想說
"給我一個碗。"
宜昌兒童遠方
不是很想念宜昌的味道
當然要吃正宗，還是要去宜昌
"宜昌人民歡迎你"
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