中秋節即将來臨，我們忙着做月餅，月餅雖然好吃，但屬于高油高糖的食物，多吃不僅會油膩，對身體不好。今天和大家分享一個花生米冰淇淋的實踐，軟而美味，步驟簡單，新手可以輕松做到成功，最重要的是美味而不油膩。快來和感興趣的朋友一起做吧！
成分
米糊：米粉、澱粉、糖、水、黃油或食用油、奶粉（否不能放）
餡料：花生，黑芝麻，糖
實踐
加入150克米粉、30克玉米澱粉、20克白砂糖、20克奶粉，将所有配料均勻混合，然後加入約170毫升水，攪拌成細膩的無顆粒面糊，放入蒸籠中，蒸15~20分鐘後蒸。
蒸米糊時間，我們來準備餡料。
準備适量的花生，把它們放在平底鍋裡煎，這樣它們就很酷了。黑芝麻也被煮熟以冷卻。您也可以根據自己的喜好添加其他幹果。
花生冷卻後去皮，裝入清新的袋子裡，用意大利面條輕輕碾碎，不要幹燥太細，保留一些顆粒會更香。準備好後，将其倒入碗中。然後把黑芝麻也放好幾次，也不需要太破，讓黑芝麻的氣味可以散發出來，吃完之後，也裝進碗裡。加入适量的白糖，攪拌均勻，使餡料準備就緒。
然後準備約30克米粉放入鍋中，開火不停炒，炒至米粉微黃，嘗上生米粉的味道，冷藏備用。
米糊蒸熟後，取出，晾幹至不熱時加入約30克黃油，無其他無味食用油可更換，然後戴上一次性手套，揉捏均勻，揉至黃油與飯團充分混合，然後反複拉動幾次，最後整理生長條， 分為8到10個代理。
将适量的熟米粉撒在木闆上，取出一劑，均勻地粘在熟米粉上，然後讓切面朝上，先用平手按壓，再用刮刀将餡料切成薄片，将餡料放在中間，像袋子一樣包起來，嘴面朝下，完成造型。
這樣，我們的米飯花生冰淇淋就完成了，軟甜，甜而不膩，不能一次完成，可以放在盤子裡，蓋上保鮮膜，把冰箱密封冷藏，吃完，室溫放置15到20分鐘可以恢複軟味。