紅豆算是生活當中十分常見的一種食材，除了具有一定的食用價值之外，它還有一定的含義，也是人們美好願望的意境，可能這種豆類和綠豆相比，它的運用不是特别廣泛，不過生活當中還是有很多由紅豆制作而成的食物。
想吃紅豆涼糕不用買，2分鐘教你在家做，軟糯香甜，越吃越想吃
其中紅豆涼糕就是人們非常喜歡吃的一種，不僅擁有了高顔值的外表，它吃起來的口感也是非常不錯的，大部分人在外面都會吃這種美食，那麼除了在外面買之外，自己在家也能做，下面小編就給大家分享下制作紅豆涼糕的方法，再也不用花錢買了。
【紅豆涼糕的家常做法】
第一步，首先把買回來的紅豆放到盆中，往裡面加入适量的清水，大概浸泡一個晚上，第二天再用清水淘洗幹淨，瀝幹水分後放到蒸鍋當中，蓋上鍋蓋，大概蒸30分鐘左右，接着把蒸熟的紅豆盛出，放到碗中加入适量的白糖，用勺子将其碾壓成碎末。
第二步，接着重新準備一個小碗，往裡面加入适量的涼白開和洋芋澱粉，用筷子将其攪拌均勻，然後把紅豆沙和澱粉水一起混合，再放到一個容器當中，蓋上一層保鮮膜，放到蒸鍋當中，大火蒸30分鐘，蒸熟後放到冰箱裡面冷藏3個小時，這樣好吃的紅豆冰糕就制作完成了。