金色南瓜袋，超柔軟，濃郁的南瓜香氣和椰子香味。供應獨家南瓜椰子餡。
By Young 帶你玩烘焙
<h2>材料</h2>
1. 主面團
牛奶 40g
雞蛋 1
鹽 1g
蜂蜜 20g
南瓜泥（過濾） 150g
幹酵母 4g
無鹽黃油 50g
高筋面粉 300g
2. 南瓜餡
椰子 2 75g
雞蛋 2 100g
白砂糖 2 35g
色拉油 2 200g
南瓜泥 2 100g
<h2>練習步驟</h2>
1、南瓜灌裝制作：适量南瓜切小蒸後過濾或蒸煮機破冷後放入冰箱冷藏備用。1、将雞蛋和白糖混合均勻。
2, 2.将色拉油放入蛋液中混合均勻。
3、3、依次将南瓜泥、椰子放入蛋液中拌勻。
4, 4.攪拌均勻，備用，使用前再次攪拌。
5、主要面團制作：1.依次将牛奶、蛋液、鹽、蜂蜜、南瓜泥、高筋面粉、黃油倒入面包桶中，幹酵母放入酵母容器中，選擇"和面條功能"，約40分鐘，先發酵約40分鐘。
6, 2.将面團卷倒入玻璃碗中，蓋上濕毛巾，醒來約20分鐘。
7.将揉好的面團取出16塊，每塊37克大小，圓形，蓋上濕毛巾，醒來約20分鐘。
8, 4.醒後好的面團會被重塑圓潤，排幹毛孔，放入無污漬的烤盤中進行發酵，發酵到2.5倍大小即可。
9, 5.取出發酵面團，用花袋包裝南瓜餡料，均勻擠壓面團，以覆寫所有面團。
10, 6.烤箱提前預熱，着火190°C，下火180°C（根據不同品牌的烤箱設定烘烤溫度）
11.将發酵面團放入烤箱，烘烤約20分鐘。
12、8、取出烤好的面團，微輕搖晃，涼勻即可食用。超級美味的南瓜面包烤制，一口氣吃了五個。
<h2>技巧</h2>
1.日常成分少做，用來用面包機和面條。而面條一定要觀察液體和面粉的比例，幹的開始加入少許液體，薄上加一點面粉。廚師機器每天使用，更多的面團。2.南瓜餡是制成并放入冰箱冷藏，切勿使用有異味的油，如蔬菜有，擠壓前必須攪拌，不會用花袋放在勺子上。3.烘箱溫度不同，面包一般有20種左右的定型，觀察表皮的定型不再膨脹，顔色是金黃色的就可以了。4.喜歡吃的三明治可以在面團第一發酵端包裹在最喜歡的餡料中，餡料不超過10克，沒有面團會塌陷。5.南瓜泥蒸後加入少許液體過濾，否則蒸煮機必須精細。這種面包的核心部分是液體與面粉的比例，我使用金像，因為品牌不同。一定要先調整液體。發酵必須足夠。超級美味的南瓜面包，你可以試試。
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