拉富特西
品嘗光複路新鮮餐廳
自費，Aoke嘗試了第481個味道新鮮評級，直到第260個
這次來店，不小心挖出了我們老闆的"老巢穴"。
我們吃完飯的時候，老闆驚訝地說，呵呵，你有一個男同僚經常來，貴公司這次擡頭看已經看過好幾次了......
畢竟我們的老闆是出了名的挑剔，能進他的眼科，一定很好。
别看這家店的位置很卑微，在城裡的村子裡，大中午都擠滿了食客的車，生意還可以不錯。
他因豬腳而聞名十多年
這家店開了十幾年，拉腳莊的品牌也挂了十幾年，拉豬腳自然也嘗到了味道的招牌。
豬腳來自昭通農家，純手工采摘，煮至腐爛放入大鍋中，點餐後再加熱即可上桌。
看到廚師把粉和卷心菜放進大鍋裡煮沸，然後攤到碗底，然後舀了一大勺豬腳，香味我的口水會流下來。
豬腳有一些煙熏味，豬皮和蹄子很軟，入口容易碎骨，小塊瘦肉有嚼勁。
豬腳的鹹鹹新鮮感在湯底融化了，充滿了鹹味的香氣。
這種"近朱紅"食品的粉末，自然吸收了豬腳的香氣，包裹在豬腳上自然滲出的脂肪中，芬芳、柔軟而噴出。
卷心菜仍然是自己的"底線"，即使沾染了豬腳的氣味，也沒有失去自己的甜味，煮得很辛苦，根本感覺不到裡面有纖維的存在。
我厭倦了這兩個詞。
這個雲南人還沒有吃過雲南菜
當我聽到血豆腐這個名字時，我的眉毛皺起了眉頭，我的嘴巴聽起來像一個"噓"聲。
豆腐在加入豬血時，肉質肥厚，看似黑乎乎，但入口那濃郁的豆香已經俘獲了我們，沒有豬血的氣味，也無法感覺到肥肉的存在，反而讓豆腐片更加一口。
隻是簡單的辣椒素油炸，已經很香了，下一餐又喝了酒。
天麻煮雞沒少吃，素食炸麻是第一時間看到的。
新鮮的大麻切成薄片，無論是視覺上還是高雅，就像素食山藥的孿生兄弟一樣。吃脆生的，但粘液多一點，有淡淡的甜味。
天麻能活血、滋潤、緩解疼痛、抗高血壓，是很好的滋補草本之一，健康起床！
薄豆粉是百片食品，用油條、米線、餌絲都很好吃，但在這家店裡，我發現了最好的薄豆粉歸因。
這一大碗薄豆粉放在桌上的時候我也有些不爽，食材隻有辣椒面條、胡椒粉、香菜和韭菜，最本質的食材是薄豆粉——大蒜水，胡椒油不是，質地也很薄，都接近豆漿。
但！洋芋和它在一起，真的很好！
馬鈴薯在外層薯片中油炸，酥脆到足以在嘴裡發出咔哒聲。
薄豆粉是點睛之筆，讓酥脆的馬鈴薯粉增添了一層豆味，味道極佳，而且因為馬鈴薯粉本身的味道足夠了，再多調味料就會吵得過高，精彩紛呈
相比之下，爆米花上一般，但爆裂很香，但火沒有抓好，有點難以咀嚼，鹹味也是一滴，可以嘗試其他菜肴。
比臉還大的包子，限量出售
老闆提到自己家的這個包子，滿懷驕傲的"一百一天，賣出去就沒有了"，為了吃這個包子，很多食客都提前來到了店裡。
我們點了兩個，一個人，原來我們太"魯莽"了，畢竟它有這麼"大"。
包子是傳統的酥皮袋，餡料很飽滿，那種碎屑漏出來，酥脆的皮也足夠香味，層層疊疊，柔軟并帶有面粉小麥香味，餡料的餡料從脂肪香味中滲透出來。
餡料是腌肉，酸味鮮美，泡菜和肉末都很破碎，比例也合适，是今年以來最滿意的主食。
他們家是四層，一樓訂的，上面都是桌子，或者可以容納很多人。而且就是看菜，菜品很豐富，想吃什麼都能基本滿意。
當被問及這棟樓是不是自己的家時，老闆帶着三酷四分冷笑說："如果是我自己的，我開什麼餐廳啊，當包機公開多少好哈哈哈。
那麼希望老闆生意蒸蒸日上，能盡快實作願望，哈哈。
這是一個笑話：）