雪菜茭白炒毛豆

食材：毛豆、茭白、雪菜（已清洗切碎）

调料：盐、味精

做法：（1）将毛豆剥壳淘洗一下，待用。

（2）将茭白剥壳清洗一下，放在案板上切成粗一点的丝，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

（4）接着，加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。

（5）然后，合入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。

（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。