他的院子里种植豇豆
MaiFan是一种零食,陕西特色的各种蔬菜和干面粉、蒸和食物。这是长豇豆丰收的季节,这些天有点忙,一个星期不收获,很多老豇豆。为了不浪费,今天要做山西的最喜欢的食物——老豇豆MaiFan。
原料:
老豇豆、面粉、食用碱、盐、大蒜、辣椒粉、食用油。
方法:
豇豆干洗控制
1、清洁老豇豆、干燥、切成小颗粒。
添加食品基地
2、老豇豆切成小块,加入盆地,加入适量食用碱混合;
加入面粉
3,将适量的面粉成盆地和老豇豆混合,使每一粒豇豆被包裹在一层薄薄的面粉;
4,放在篦子均匀传播美好的豇豆,热水锅炉蒸汽约20分钟;
大蒜辣椒切砕。拨出
蒸,把盐
之后,热气腾腾的盆地,搅拌均匀,把大蒜、辣椒粉、食用盐、煎锅热油泼,再混合;
开吃
5、美味的老豇豆MaiFan可以打开吃。
烹饪技巧:
豇豆最好选择一些旧的,里面的豆子耐嚼,温柔得热气腾腾的水,粘不宽松,味道不是很好!