他的院子裡種植豇豆
MaiFan是一種零食,陝西特色的各種蔬菜和幹面粉、蒸和食物。這是長豇豆豐收的季節,這些天有點忙,一個星期不收獲,很多老豇豆。為了不浪費,今天要做山西的最喜歡的食物——老豇豆MaiFan。
原料:
老豇豆、面粉、食用堿、鹽、大蒜、辣椒粉、食用油。
方法:
豇豆幹洗控制
1、清潔老豇豆、幹燥、切成小顆粒。
添加食品基地
2、老豇豆切成小塊,加入盆地,加入适量食用堿混合;
加入面粉
3,将适量的面粉成盆地和老豇豆混合,使每一粒豇豆被包裹在一層薄薄的面粉;
4,放在篦子均勻傳播美好的豇豆,熱水鍋爐蒸汽約20分鐘;
大蒜辣椒切砕。撥出
蒸,把鹽
之後,熱氣騰騰的盆地,攪拌均勻,把大蒜、辣椒粉、食用鹽、煎鍋熱油潑,再混合;
開吃
5、美味的老豇豆MaiFan可以打開吃。
烹饪技巧:
豇豆最好選擇一些舊的,裡面的豆子耐嚼,溫柔得熱氣騰騰的水,粘不寬松,味道不是很好!