之前，在和大家分享各種美食做法的時候，經常會用到椒鹽。是以，不少朋友問我，椒鹽是什麼？椒鹽怎麼做？今天，就和大家聊一聊椒鹽。
椒鹽，是一種特别提味兒的調味料。正如其名，主要是用花椒和鹽做成的。當然，有時也會增加一些其他的調味料用來增香，但花椒和鹽是必不可少的。
椒鹽應該是大家經常能夠吃到的調味料，也有很多美味佳肴是用它作為主料來搭配的，就像椒鹽皮皮蝦，椒鹽蘑菇，還有椒鹽排骨等等都非常美味，雖然說椒鹽的價格并不算太貴，是以大多數人都會選擇外出購買，其實并不需要，因為它的做法非常簡單，我們是完全的能夠在家就制作好的。
甚至是我們自己制作出來的椒鹽要比外面買的味道還要好吃很多，而且吃起來也比較安全放心，接下來大家就看小編是如何制作的吧，相信很多人一看就明白了，隻需要簡簡單單的兩步就完成搞定，簡單又快捷，學會之後椒鹽不再買，在家就能夠制作，想要學習的趕快來看一下吧。
食材：45g花椒、15g黑胡椒、15g孜然、10g芝麻、30g食鹽。
步驟：
1.首先我們要将所有的食材全部稱好備用，然後将除了食鹽之外的食材放入鍋中，開啟小火慢炒，期間要不停的用勺子翻炒，直到将其炒到的能夠用手就将花椒碾碎的程度就可以了，我們将其撒上食用鹽，繼續翻炒至鹽發黃之後就可以關火了，盛放出來。
2.然後我們将炒好之後的材料要全部倒在案闆上面，用擀面杖将其擀好，家裡如果有料理機的情況下酒更加省力了，直接放入料理機中将其打碎，越細膩越好，碾成粉末之後我們将其裝在瓶子中，随時想吃随時都可以。
這就是做椒鹽的方法和步驟，是不是非常簡單友善呢？簡簡單單2步就搞定了，而且做得時候我們能夠聞到散發出來的香味的，味道很濃，其實椒鹽還有很多功效的，具有進唾液分泌，增加食欲，還能起到降低血壓的作用，自己制作的也完全不用擔心有什麼衛生健康問題，給自己的家人吃的時候更加放心。