有時候早上起來的比較晚，又想吃的營養，那就整個牛排吧。畢竟早餐要吃的像公主嘛 再配一根能量棒，一杯牛奶，這頓早餐能量滿滿哦
By 茜家手作
<h2>用料</h2>
牛排 1塊
橄榄油 2勺
黑椒醬 2勺
<h2>做法步驟</h2>
1、這次買的兒童牛排，比較小，适合早晨吃。提前一晚放入冷藏解凍
2、平底鍋内入橄榄油燒熱，一定要燒熱
3、放入牛排，大火煎
4、兩面都大火煎好，四周也煎一下。這樣讓它先鎖住水分更嫩。再轉中火兩面各煎2分鐘，孩子吃的話關火再焖2分鐘保證全熟
5、澆上黑椒醬，自己做的也不輸店裡的呢
<h2>小貼士</h2>
個人喜歡熟一點的，也還是比較嫩的并不會老。可以根據自己的喜好調整時間。牛排買原切的吃起來更有感覺。
<h2>牛排的營養功效</h2>
牛肉味甘，性平，歸脾、胃經，有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，适用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
<h2>牛排的飲食禁忌</h2>
牛排：牛肉不宜與闆栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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