情人節到了，和自己心愛的人，一起共進晚餐，也是很幸福的事情，愛是要經營的，也是需要表達的，這道黑椒茄汁牛排，送給大家，浪漫從這裡開始，配上紅葡萄酒，絕了。
食材明細
牛裡脊
250g
蕃茄
2個
油
适量
鹽
黑胡椒
蚝油醬
洋蔥
大蒜
白糖
番茄沙司
黑椒茄汁牛排的做法步驟
1.把牛肉切大片，放在案闆上用刀背拍松
2.放入黑胡椒粉、蚝油、食鹽腌制起來。
3.洋蔥切末
4.油熱後放入蒜末爆香
5.放入洋蔥末炒勻
6.倒入搗碎的蕃茄、番茄沙司、蚝油醬、白糖
7.把茄汁熬至粘稠，放入鹽、黑胡椒粉、雞精，盛出備用
8.煎鍋倒入适量橄榄油，放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，這樣利于鎖住肉裡的水分，不至于肉幹柴。
9.兩面煎熟
10.用黃瓜、小番茄和焯熟的西蘭花擺盤
11.放上煎熟的牛排，吃的時候澆上醬汁即可