前排溫馨提示： 此款蝶豆花千層馬蹄糕，雖然顔色好看，味道好吃， 但是不适合孕婦和生理期的小仙女們食用哦~
By 洲星食品
<h2>用料</h2>
洲星馬蹄粉 2杯
蝶豆花 少量
椰漿 2杯
白糖 1杯
清水 500ml+2杯
<h2>做法步驟</h2>
1、鍋中500ml清水（大概四五杯水）加入少量蝶豆花煮出顔色後過濾得到蝶豆花汁液。
2、倒入一杯馬蹄粉，兩杯蝶豆花汁，攪拌均勻後過濾一遍得到蝶豆花生漿。
3、鍋中倒入半杯糖，兩杯蝶豆花汁煮開融化後熄火，加入一勺蝶豆花生漿，攪拌至濃稠後倒回剩餘生漿中，攪拌均勻得到蝶豆花生熟漿。
4、倒入一杯馬蹄粉，兩杯椰漿，攪拌均勻後過濾一遍得到椰漿生漿。
5、鍋中倒入半杯糖，兩杯清水煮開融化後熄火，加入一勺椰漿生漿，攪拌至濃稠後倒回剩餘生漿中，攪拌均勻得到椰漿生熟漿。
6、先鋪平一層蝶豆花生熟漿上鍋蒸4分鐘，凝固透明後再加入一層椰漿生熟漿同樣蒸4分鐘，以此類推層層疊加。
7、蒸熟後先放涼，再脫模切塊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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