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缤紛夏日就吃缤紛馬蹄糕

作者:豆果美食
缤紛夏日就吃缤紛馬蹄糕

By 洲星食品

<h2>用料</h2>

洲星馬蹄粉 1杯

各種口味的果蔬粉 各5g

白糖 半杯至1杯

清水 5杯

有條件的還可以準備 少量的蝶豆花汁液和桂花蜜等

<h2>做法步驟</h2>

缤紛夏日就吃缤紛馬蹄糕

1、倒入一杯馬蹄粉,加入三杯清水充分攪拌均勻後過濾一遍,得到生漿。

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2、鍋中兩杯清水煮開,取半杯白糖煮融化後熄火,取一勺生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到熟漿。

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3、将熟漿倒回剩餘生漿中,同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻,得到生熟漿。

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4、準備好各種口味的果蔬粉5g左右,或者一些桂花蜜、玫瑰醬、蝶豆花汁液等其他各種口味,分别加入生熟漿,攪拌均勻,各口味的生熟漿完成。

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5、将各種口味的生熟漿倒入缽仔糕模具中,一同上鍋蒸10-15分鐘既可。

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6、出鍋後先放涼,再脫模切塊,既可食用。

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