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黯然銷魂的斑斓椰汁馬蹄糕,清香Q彈~,好吃

作者:豆果美食
黯然銷魂的斑斓椰汁馬蹄糕,清香Q彈~,好吃

一起來感受滿滿的東南亞風味 做法簡單免稱重

by 洲星食品

洲星馬蹄粉 1杯

椰槳 2杯

清水 2杯

白糖 1杯(可減糖)

斑斓粉 1勺(約10g)

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1、碗内加入1杯馬蹄粉,2杯椰漿開漿,攪拌均勻後過濾一遍,得到生漿。

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2、鍋中倒入1杯白糖、2杯清水,煮開且糖融化後熄火,取半杯生漿,邊倒入邊迅速攪拌至濃稠,得到熟漿。

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3、将熟漿倒回剩餘生漿中,同樣也是邊倒邊迅速攪拌均勻,得到白漿。

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4、取2/3白漿加入1勺斑斓世家斑斓葉粉,攪拌均勻得到斑斓漿。

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5、蒸鍋放入模具,水開後倒入一半斑斓漿蒸8分鐘左右,再依次倒入一層白漿、剩下的斑斓漿蒸熟後拿出來冷卻。

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6、晾涼後脫模切塊就完成啦~

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7、清新治愈的草香和濃郁椰香完美融合

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8、滿滿的東南亞風情~

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