一起来感受满满的东南亚风味 做法简单免称重
by 洲星食品
洲星马蹄粉 1杯
椰桨 2杯
清水 2杯
白糖 1杯(可减糖)
斑斓粉 1勺(约10g)
1、碗内加入1杯马蹄粉,2杯椰浆开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。
2、锅中倒入1杯白糖、2杯清水,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。
3、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到白浆。
4、取2/3白浆加入1勺斑斓世家斑斓叶粉,搅拌均匀得到斑斓浆。
5、蒸锅放入模具,水开后倒入一半斑斓浆蒸8分钟左右,再依次倒入一层白浆、剩下的斑斓浆蒸熟后拿出来冷却。
6、晾凉后脱模切块就完成啦~
7、清新治愈的草香和浓郁椰香完美融合
8、满满的东南亚风情~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。