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黯然销魂的斑斓椰汁马蹄糕,清香Q弹~,好吃

作者:豆果美食
黯然销魂的斑斓椰汁马蹄糕,清香Q弹~,好吃

一起来感受满满的东南亚风味 做法简单免称重

by 洲星食品

洲星马蹄粉 1杯

椰桨 2杯

清水 2杯

白糖 1杯(可减糖)

斑斓粉 1勺(约10g)

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1、碗内加入1杯马蹄粉,2杯椰浆开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。

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2、锅中倒入1杯白糖、2杯清水,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。

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3、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到白浆。

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4、取2/3白浆加入1勺斑斓世家斑斓叶粉,搅拌均匀得到斑斓浆。

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5、蒸锅放入模具,水开后倒入一半斑斓浆蒸8分钟左右,再依次倒入一层白浆、剩下的斑斓浆蒸熟后拿出来冷却。

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6、晾凉后脱模切块就完成啦~

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7、清新治愈的草香和浓郁椰香完美融合

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8、满满的东南亚风情~

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