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木瓜椰奶马蹄糕这样做,隔壁小孩都馋哭了

作者:豆果美食
木瓜椰奶马蹄糕这样做,隔壁小孩都馋哭了

爱美的女生一定要吃这个,好吃又养颜 经常吃它 拍照都不用开美颜了,一起美美哒~

By 洲星食品

洲星马蹄粉 1.5杯

清水 4杯

椰浆 1杯

牛奶 1杯

白糖 1.5杯(可减糖)

熟木瓜 半个

(此处1杯均为100ml)

木瓜椰奶马蹄糕这样做,隔壁小孩都馋哭了

1、木瓜浆做法: 木瓜去皮去籽切块,加4杯清水打出果汁然后过筛。

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2、碗内加入1杯马蹄粉,2杯椰浆开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到生浆。

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3、锅中倒入1杯白糖、2杯清水,煮开且糖融化后熄火,取半杯生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到熟浆。

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4、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到生熟浆。

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5、白浆做法(步骤与木瓜浆相同): 0.5杯马蹄粉,1杯椰浆,搅匀过滤得到生浆。

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6、0.5杯白糖、1杯牛奶,煮开糖化后熄火,取半杯生浆倒入迅速搅拌至浓稠,再倒回剩余生浆中搅拌均匀,得到生熟浆。

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7、蒸糕: 蒸锅放入模具,水开后把浆倒入模具,一层木瓜浆一层白浆每层蒸10分钟。

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8、晾凉后脱模切块就完成啦~

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9、香甜Q弹~

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