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粉色玫瑰马蹄糕,蔓延属于你的粉色浪漫,和喜欢的人一起分享

作者:豆果美食
粉色玫瑰马蹄糕,蔓延属于你的粉色浪漫,和喜欢的人一起分享

By 洲星食品

<h2>用料</h2>

洲星马蹄粉 1杯

椰浆 2杯

清水 4杯

白糖 1.5杯(可减糖)

红肉火龙果 1个

玫瑰花模具 1个

(此处1杯均为100ml)

<h2>做法步骤</h2>

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1、椰浆生熟浆(白浆): 1、碗内加入1杯马蹄粉,2杯椰浆开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到椰浆生浆。

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2、2、锅中倒入2杯清水煮开,加入1杯白糖煮融化后熄火,取半杯椰浆生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到椰浆熟浆。

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3、3、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到椰浆生熟浆。

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4、火龙果生熟浆(粉浆) 4、火龙果一个加2杯水搅拌过过滤。

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5、5、碗内加入半杯马蹄粉,1杯火龙果汁开浆,搅拌均匀后过滤一遍,得到火龙果生浆。

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6、6、锅中倒入1杯火龙果汁煮开,加入半杯白糖煮融化后熄火,取1/4杯火龙果生浆,边倒入边迅速搅拌至浓稠,得到火龙果熟浆。

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7、7、将熟浆倒回剩余生浆中,同样也是边倒边迅速搅拌均匀,得到火龙果生熟浆。

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8、8、加入三大勺白浆调成粉色浆。

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9、蒸糕: 9、蒸锅放入模具,水开后先倒入一层粉色浆蒸5分钟至熟透,再倒入一层白浆蒸至熟透。

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10、10、晾凉后脱模就完成啦~

<h2>小贴士</h2>

详细做法请观看完整视频哦~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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