<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="3">食材明細</h1>
主料
豆腐适量
輔料
番茄1個
調料
蔥白1段
蒜2瓣
姜1片
食用油适量
鹽适量
醬油2匙
醬油半匙
番茄醬2匙
蚝油1匙
澱粉2匙
雞精少許
酸鹹口味
燒工藝
半小時耗時
普通難度
<h1 class="pgc-h-arrow-right" data-track="24">番茄燒豆腐的做法步驟</h1>
1豆腐切片，鍋内倒入食用油燒熱，放入豆腐。
2小火煎至兩面金黃。
3番茄洗淨切丁。
4蔥、姜、蒜切碎。
5鍋内倒入食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜末炒香。
6放入番茄丁翻炒均勻。
7加入鹽、醬油、醬油、蚝油、雞精翻炒幾下，加入适量水燒開。
8放入豆腐轉中火，燒制五六分鐘左右。
9加入濕澱粉大火收汁，撒上蔥花。
10成品圖。
使用的廚具：炒鍋
所屬分類： 熱菜 家常菜 下飯菜 午餐 晚餐