陰雨天不吃火鍋來鍋湯也挺美，就算你剛剛滿腔怒火，幾碗湯下肚，絲絲暖意自會驅散你的怒火，留下一肚子幸福的味道。 今天你要不要也來碗幸福的高湯？
By 愛甜品的丸子
<h2>用料</h2>
白菜 适量
鹽 适量
胡椒粉 适量
油菜 适量
豆腐 1塊
醬油 适量
醋 适量
洋芋 1個
粉絲 适量
<h2>做法步驟</h2>
1、食材簡單，其實蔬菜可以根據您自己的喜歡随意添加。
2、粉絲涼水下鍋
3、鍋開粉絲煮軟下洋芋
4、倒高湯，沒有就請自動下一步
5、湯煮開下菜
6、菜小煮一下撒鹽，這次的鹽也可以都撒在香菜碗裡，随意什麼時候撒。
7、蔥絲香菜碗撒鹽
8、放點兒味精，不喜歡的請忽略
9、倒香油
10、倒醬油
11、倒醋
12、拌勻
13、原湯調制料汁，不要加水！
14、最後将料汁倒進鍋中，關火，個人根據喜歡添加胡椒粉
15、如圖，我已一肚子幸福的味道了
<h2>白菜的營養功效</h2>
1.增強抵抗力
白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。
2.解渴利尿
白菜幹甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。
3.通利腸胃
過炖煮後的白菜有助于消化，是以最适合腸胃不佳和或病患者食用。
4.促進消化
白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。
<h2>白菜的飲食禁忌</h2>
1.大白菜性偏寒涼、胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐爛的白菜含有亞硝酸鹽等毒素，食後可使人體嚴重缺氧甚至有生命危險。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜單！
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