除了觀看之外，食物在旅途中也是必不可少的。我喜歡吃一些我以前沒有吃過的東西，并嘗試一些奇怪的食物。
那一年在標頭，我嘗到了一碗羊絲，普通的一碗羊，12元，卻在我心目中難以忘懷。
那天，因為想看標頭清真寺，我從標頭樓坐5路公共汽車到標頭東站。在車站南門外的街道入口處，我看到一家餐廳，門被吹出熱氣，商店門上寫着"羊壞了"。我突然想吃一些我以前從未吃過的東西，是以我把腿伸了進去。
這是一家非常破舊的店鋪，十多平方米的店鋪空間一分為二。廚房的左手，成品原材料的鍋碗瓢盆很容易獲得;把煮熟的雜物放在大鋁盆裡放在地上，老闆老婆正在用一把大鐵勺把它放在鋁鍋裡炖，炖在煤餅爐上加熱，羊在鍋裡煮沸發出"哔哔"聲，一縷熱量。
我點了羊，坐在小桌子旁。看到老闆的母親左手趕緊拿了一大碗粗瓷，右手拿鐵勺子在鍋裡攪拌了幾下就用力一把，雙手高舉，立刻摔倒，看到摸到碗的邊緣，卻輕輕地停了下來，手腕翻了過來，碎屑全部在碗裡。還喊了一聲"羊混合碗"，緊挨着兩步，一碗羊帶着它所有的熱量和濃烈的香味牢牢地挂在了桌子上。
我聞了聞到香味，又看了看一碗羊，紅、白、紅、湯水，大緻能辨認出它原來的樣子，湯品不是很清楚。攪拌筷子，新鮮的味道立即填滿整個嘴巴。我吞了下去，把湯夾在中間，狼吞虎咽地描述我的進食階段。
就這樣，我毀掉了那碗羊，我想起了第一碗羊的殘骸。它美麗的味道，以及老闆精湛的姿态，成為我後來旅行中最難忘的。
旅行往往有這樣的現象，一瞬間，一個動作，一幅畫面，一句話，一縷縷煙霧，在你最不經意間徘徊在腦海中，變得永恒。這也是旅途中難得的享受。