前兩天，我們學習了蜂蜜餅幹的制作，不知道您有沒有嘗試做一下。這期要教給大家的是新疆傳統糕點——粉湯，我們一起跟着視訊學起來吧！
視訊加載中...
粉塊
羊排
胡蘿蔔
黃蘿蔔
卷心菜
青蘿蔔
蕃茄
紅蘿蔔
芹菜
辣皮子
蒜
姜
大蔥
香菜
粉條
【1】切菜
食材切好備用。
【2】煮粉湯
鍋中倒油燒至7成熱，依次放入羊排、蔥、辣皮子、蕃茄、青蘿蔔、胡蘿蔔、紅蘿蔔翻炒。
鍋中加入鹽、白胡椒、味精，倒清水焖5-6分鐘。
倒入蒜、卷心菜、粉塊，攪拌1-2分鐘即可出鍋。
面粉中倒入清水、鹽、發酵粉。和好的面蓋保鮮膜醒20分鐘。
案闆上塗抹清油，将面團攤薄并均勻塗抹黃油或酥油。
面團邊擰邊往手心按，做成塔狀。
将蒸籠底部刷上清油，中火蒸20分鐘即可。
大功告成！
粉湯和油塔子就完成啦！
來源：i塔城