椒鹽排骨

練習步驟

1、将洗淨的排骨，切成兩寸長、半英寸寬的肉條，用少量醬油、酒、味精和部分白粉混合均勻，混合均勻，浸泡一小時，使其有味。

2、再将白砂糖、醋、醬油和少許水放入糖醋汁中。剩餘的太白粉末加兩倍的水來潤濕太白的粉末才能使用。

3、熱油鍋，先把排骨炒開，撈出，稍微冷一點，再炒一遍，讓排骨吹過均勻。把它撈出來，放在鍋裡。

4、熱油鍋，将調好的糖醋汁倒入，煮沸，倒入詩太白的粉末中，鈎入糖醋濃稠的汁液中，倒入煮熟的豬油中，放在另一個小碗中。

5、将胡椒鹽放在小盤子上，與糖和醋汁一起食用。

技巧

顔色金黃色，在戰車外面，味道鹹哦哦（∩-∩）哦！