想吃鍋貼不用出門買，2分鐘就教你在家做，薯片很嫩，吃得越上瘾。
不知道早餐吃什麼？試試這個簡單版本的鍋貼紙！五月即将結束，六月即将來臨，福建又熱又熱的天氣格局。天氣炎熱，冬天我可以吃一碗米飯，到夏天隻能吃半碗，每年夏天我的體重都會下降那麼幾磅。其實炎熱的天氣有一點優勢，那就是不能吃東西，需要減肥的人不需要刻意控制飲食，吃不吃體重自然下降，難怪南方人一般都瘦。但适量的飲食對健康是有好處的，通常做多色香味的美味食物可以改善食欲。
今天用餃子皮做成鍋糊、鍋糊和油炸餃子有什麼不同？其實我覺得一樣，就是制作方法不一樣，油炸餃子要煮熟再油炸，而鍋糊總是油炸，煮到，其他的包裝方法和餡料都是一樣的。我做油炸餃子喜歡把它包成柳餃再炒，柳餃的做法比較費時，但又容易儲存，它的封條不易鋪開;我兒子對肉不滿意，現在做一個簡單的版本的肉鍋糊。
原料
餃子皮250g，肉末300g，韭菜适量，雞蛋1個。
調料
醬油、油、鹽、雞精、胡椒、香醋油、食用油各适量。
方法
第1步：準備餃皮250克，肉末300克;餃子皮直接到外面買起來比較簡單友善，肉末是用五塊肉做成肉末，也可以用來打肉串，再把洋蔥切白，留下洋蔥葉切洋蔥花。
第2步：将切好的蔥放入肉末的碗中，然後掰開成雞蛋，轉移到一湯匙生泵送，鞣制油，香醋油，半小勺鹽，适量的胡椒粉中。
第3步：用筷子攪拌均勻，然後将肉餡打在硬碟子上。
第4步：取出一塊餃子皮，倒入一勺肉餡，兩面折疊，捏緊。
步驟5：就像這樣，隻要捏住中間部分，兩端就會留下間隙。
步驟6：在釋出闆上的備件上都做得很好。
第7步：将适量的食用油倒入鍋中，将油加熱到生鍋中煎炸，中火慢速炒。
第8步：将平底鍋煎至底部呈金黃色。
步驟9：然後将适量的水倒在鍋底，蓋上蓋子，用中火炖約8分鐘。
步驟10：時間打開蓋子，把湯放在鍋裡晾幹，可以夾出鍋，可以撒上一些煮熟的芝麻和洋蔥點。
香味噴鍋糊做好，練習簡單2分鐘就能學，比餃子簡單快捷，外嘗香脆，營養美味，是早餐的好選擇，喜歡朋友可以試試哈！
于明軒說：做這個鍋貼，通常我們可以準備一些餃皮和肉末，早上當肉餡調味時，再用餃子在皮上炒一罐開吃！裡面的餡料可以包裹在你喜歡吃的東西中，可以包裹在韭菜餡料，海鮮餡料等中。将鍋煎到鍋底金黃可口，倒入适量水剛好沒經過鍋底就可以了，水不能太多，否則鍋裡糊了煮沸
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