< > h2 類"pgc-h-right-arrow" 的成分</h2>
豆腐 1對 鹽 10g 雞蛋 1 葡萄酒 10g 面粉 适量 3g 洋蔥 1 大蒜 1 瓣
h2類"pgc-h-arrow-right"的< >實踐</h2>
将豆腐切成厚片
切蔥和大蒜
豆腐表面拍打一層粉末
然後把它放在雞蛋液中并包裹起來
在40%的油中煎炸，直到表面結皮
将炸豆腐整齊地放入鍋中
加入少許水、鹽、葡萄酒、味精、洋蔥、大蒜，并加熱片刻。
等待豆腐軟化，稍微吸收湯汁，然後從鍋中出來。
< h2 類>提示"pgc-h-arrow-right"</h2>
1、豆腐切均勻。
2、拍打粉末和挂蛋液時表面拍照。
3、油炸至表面淡黃色。
4、整齊地放入鍋中整齊地出鍋。
5、将湯汁加入小火中，不斷将湯倒在上面。
6、菜配少許湯。
