8月23日,曲某在曲靖市麒麟區召開了第三屆全市綜合專業技術技能大賽"品天下"中國面條(月餅)技能大賽。

該活動由曲靖市總工會、曲靖市人力資源和社會保障局、曲靖市商務局、曲靖市文化旅遊局聯合主辦,主題為"金月餅"。
本次活動由曲靖市食品飲料總工會聯合會、曲靖市食品飲料行業協會、雲南省能源職業技術學院現代服務業學院三人主辦。
曲靖市第三屆職工綜合職業技術技能大賽"品天下"中式面條(月餅)技能大賽評委強強改:
主裁判是王玉生先生,他是中國資曆注冊烹饪大師,中國菜大師,餐飲業國家評委。
陳傑法官:雲南省餐飲業國家級注冊裁判員(A級),名廚專業委員會常務理事長,麗江市餐飲食品行業協會會長。
史康林法官:注冊為中國烹饪大師,雲南省國家職業技能中國烹饪評估員。
評委丹尼:國際美食藝術家、國際品牌設計師、米其林三位廚師(左)。
李孟澤法官:雲南省飲食文化大師,《都市時報》進階食品記者,雲南自封聯盟。
曲靖市食品飲料行業協會會長毛珈偉介紹:本次參賽者非常認真,每一件作品都有創造與創新的結合。
今年的月餅大賽以線上線下結合,評委們來到各企業進行現場評測,并進行全程網播。
這位參賽者非常認真,每件作品都有創造與創新的結合。尤其是這個:幹狒狒月餅,颠覆了雲南人對野生細菌、西點的認識。
這款幹狒狒月餅,與幹狒狒磨細皮,配以宣衛火腿和幹倒鈎炸香制成的餡料,全方位的細菌與月餅的完美結合,達到了雲南月餅的最佳配料的完美結合。
兩天的大師作品展示,讓評委們耳目一新,王玉生先生直接說:雲南火腿月餅,就京一等。
明天的比賽,還有更多精彩的作品要展示,我們正在等待進一步的介紹。