吃貨條碼君，認為最好吃的三種菌子是：幹巴菌、雞枞、牛肝菌~你最喜歡吃的三種菌子是啥？趕快留言告訴我們吧！之前頭水牛肝菌上市後，條碼君就迫不及待的和大家分享吃貨福利！今年的各類野生菌比起去年，上市都比較晚，吊足了咱們雲南吃貨的胃口。今天（5月11日）又上市了兩個品種的野生菌，條碼君帶你去瞧。
5月11日上午，木水花野生菌交易中心擺出了今年的頭水幹巴菌，這些幹巴菌産自文山。不過量很少，大概也就1.5公斤左右。市場管理方介紹，今年受氣候影響，頭水幹巴菌比去年晚了半個月。
記者：“多少錢一公斤？”
攤販：“1600元，收價都是一公斤1500元多的，就賺幾十塊錢。”
雲南木水花野生菌交易中心總經理 成愛麗：“幹巴菌的價格比去年剛上市時要低很多，去年剛上市的時候價格要3000多元一公斤，品質相對比去年來說要差一些。”
除了幹巴菌，5月11号還上市了頭水青頭菌。
攤販：“售價差不多就是1000多塊一公斤，這個是文山的。”
目前市場上的新鮮野生菌品種變化不算大，量最多的還是各類牛肝菌，雞枞的量相對次之。見手青的價格在每公斤300到800塊，雞枞每公斤500到1800塊，野生羊肚菌每公斤350塊。
雲南木水花野生菌交易中心總經理 成愛麗：“我們今天的種類有十多種了，因為新加了一個幹巴菌和一個青頭菌，之前賣野生菌的商戶可能也就五、六十戶，現在雖然每天的交易量不多，但是過來交易的商戶今天有七、八十戶了。”
成愛麗介紹，因為現在的第一波野生菌已經落潮了，是以本周的野生菌每日交易量依然是六、七百公斤左右，預計第二波野生菌上市後，每日交易量将會有所增加。
記者：趙啦 魯小俠
編輯：留墨