7月20日,“天府旅遊食品”在四川推出正式啟動100年四川省旅遊最具代表性的食物,“天府旅遊美食行”産品和809天府旅遊美食城市(國家)的水準。
我們介紹了“天府食品旅遊,舌尖上的無形】專欄,展示巴蜀文化的無窮魅力和深刻的内涵。
平昌
豆花魚
天府旅遊食品
不要吃豆花魚,沒有好東西走到盡頭
平口長江漁人歌悠閑
為了船舶以魚為食
這裡的人們在河裡
路打開了特殊的飲食
江畔的新鮮
這裡的河流,在唱歌
豐富的水資源
催生了一個色彩斑斓的魚群
河裡的魚
雙邊表
最重要的成分之一
平昌縣位于MiCangShan山麓,夏天和秋天雨濕透,一年到頭都一團煙霧。流經運河河藍色海浪翻湧,魚類資源,當地人民形成了飲食習慣,喜歡吃魚和魚技術也非常熟練,對“綠色it布丁魚”這道菜的誕生提供了良好的基礎。
綠色it雲中遊
綠色aristichthys nobilis緩慢慢炖
挂着一壺河流
輕熟的白豆腐布丁
所有的魚浮
喜歡遊泳的雲
河口青牛尾布丁魚平昌縣名菜,也是中國地理标志産品。綠色it固體脆肉,很好吃,魚含有豐富的微量元素和更高的粗蛋白,被視為一條蛇。
用蔥姜蒜腌aristichthys nobilis,添加腌辣椒炒,略白加水燒一鍋湯,一鍋在地上在布丁之前,熟悉平昌人“青牛尾布丁魚”。
每日魚湯,添加豆花,平昌人與特别的甜辣醬蘸水消費,新鮮,美味的新鮮。這是河口風味食物,而且在一千年,平昌的智慧的結晶。
綠色是美味的布丁
酥魚
一勺軟豆腐布丁
平昌人民的風河系統公司
通過無數的感動
來源:旅遊巴中、知識YouPingChang