6月11至15日
首屆中國稻粉節在江西南昌舉行
活動期間釋出
2021年中國米粉産業發展報告
其中，貴州華西牛肉粉、貴州遵義羊肉粉
2021年消費者會喜歡的10大米粉類别榜首
華西牛肉粉、遵義羊肉粉
有什麼吸引力？
花溪牛肉粉
華西牛肉粉産地貴陽華西地區，是貴州的一種特色小吃，生産的原料主要是牛肉、酸蓮花白、五玉等，煮熟的時候要注意：把牛肉洗成大塊，放進鍋裡半輩子，用鍋加水、加糖、調香鍋開一半把牛肉煮熟才能煮熟， 撈出，切成5厘米長，3厘米寬的薄片;将另一半牛肉切成方塊和小丁，用小熱炖，泡泡酸蓮花白切成塊，切成段使用;米粉放入沸騰的鍋中趁熱，魚放入面碗中，再将牛肉片切成炖牛肉頭，将酸蓮花白，棗粉放在粉上，放入原味湯中，混合油、味精、胡椒粉、胡椒粉即可。
遵義羊粉
遵義人愛吃羊肉粉，特别是冬天，吃一碗熱騰騰的羊肉粉，溫熱。為了赢得食客的青睐，每家羊肉粉店都做好自己的每一碗羊肉粉、熱粉、肉、湯、配料......400多年前，辣椒進入遵義，祖先開始生長，吃辣椒，祖先在吃米粉時加入辣椒、羊肉等，逐漸演變成遵義羊粉這種獨特的飲食。
事實上
貴州的粉末遠不止這兩者
它隻是羊粉
它分為遵義、水城、金沙、興義四大"門校"
素食粉、肉末粉、軟哨粉...
這是早餐的"C位"。
貴州是一個很棒的地方
粉末的種類也是多種多樣的
酸性粉末、細粉、寬粉...
滾粉、冷粉、綠豆粉、砂鍋粉、鵝粉...
安順抓粉、興義切粉、立平切粉、銅仁鍋粉...
貴州的每一個地方
能自信地挑出自己第一次"推"出一碗粉
你心中1号碗裡的粉末是什麼？
一些面館
它還将滿足食客的需求
将面條變成粉末
仍然是美國最好的兒子
你有沒有想過明天要吃哪碗粉末？
來源 貴州都市報（ID：貴州道士寶）綜合網
編輯：皮亞丹
編輯：趙宏斌、羅偉
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