起泡酒是陝西著名的小吃，西有寶雞豆泡，有西安羊肉起泡，東邊有閩南泡菜。但目前，衆所周知，羊肉起泡酒的價格，羊肉起泡酒之前的價格非常流行，一碗長達十幾塊，但近年來，當肉的價格上漲時，很多地方的起泡酒價格翻了一番，超過二十個，就這隻能吃普通的起泡酒， 高品質的起泡酒大多在三十多塊，有些地方，如回民街甚至達到五十八碗。
所謂優質泡泡糖，不過是商家制作的噱頭，給碗裡多加一點食物。但無論如何，羊肉起泡，就像肉三明治一樣，也是本地和國外遊客集體吐槽的對象，因為大多數起泡酒，雖然賣得那麼貴，但肉還是少了。
泡菜更像是辣湯和起泡酒，把肉丸、蔬菜、豆腐和面條一起煮熟，再加上陝西當地的特色鍋頭盔。每碗賣到十美元，一碗下去吃飽。
最近在寶雞市，鳳翔縣附近的公共汽車站終于看到了傳說中的豆花，小碗五片，大碗六片，決定進去品嘗。
進入商店并坐下後僅兩分鐘，氣泡就出現了。看，碗底是一層白色的東西，有點像豆腐腦，這是豆花。上面是一層薄薄的薄片，添加到辣椒和其他調味料中。
嘗試并品嘗它。又是一瓶果啤，前後花了九元，最後酒就滿了。
晚上在菜家坡，和當地人談起這個，誇脫泡泡便宜，但是他們說，你吃得太貴了，在我們這個案例中，豆花泡隻賣五元。
但即使它很貴，六美元的豆花起泡仍然比幾十個羊肉起泡更實惠。
但說到成本，豆花發泡顯然不能與羊肉發泡的起泡相提并論，畢竟裡面沒有肉。
有趣的是，在之前的雞肉之旅中，還有兩個當地的羊肉起泡酒，分别為17和19。令我驚訝的是，起泡酒想出了一個裝滿羊肉的大碗。羊肉是一種厚實、不規則的肉塊。但是，因為肉放得太多，是以有一點味道。如果米飯的量不夠大，這碗肉就不宜吃。在西安，泡泡糖大多切成薄片肉，而一碗不過五塊肉，一般不會放得更多。
對此，商家給出的解釋是，羊肉價格漲了，肉當然不敢多放。寶雞的羊肉價格便宜嗎？從這個角度來看，羊肉價格上漲的原因顯然是無效的。
在西安，另一大零食——肉三明治，也因為多年的漲價而受到質疑。正如一些網友所指出的，當肉價上漲時，肉三明治的價格上漲，當肉價下跌時，肉價不降，甚至價格還在漲。一旦任何食品價格上漲，就很少看到價格下跌。
也就是說，在西安，無論是羊肉起泡，還是肉三明治，漲價都是沒有原因的。但企業顯然高估了人們的消費能力，無論是三明治還是泡泡糖，但他們不僅需要食物。一旦超過人們心理的價格，食客自然會選擇其他選擇。這就像兩美元的冰峰上升到三個，它們立即被嘔吐。
總之，在生意上，寶雞人顯然更簡單、更慷慨，西安商家過于注重眼前利益，精疲力竭，最終必然會被食客抛棄。