一個江湖菜"發芽炸魚"市場近30年，經久不衰，成為金鄉翻譯江湖食品顧客必須點菜的菜品，是偶然的，也是必然的。
精湛的烹饪技術，真正的材料是這道菜的靈魂，取最好的宜賓豆芽，定點采購優質水源的黑魚，魚的自然生長時間和重量，要求極其嚴格，名額符合标準，可以做出美味。
魚頭湯、魚骨湯、魚芽炒等香料，乳白色魚湯，營養美味，回味無窮，豆芽香氣四溢，魚肉清新美味，食物知足其中，首家重慶江湖菜選為首位"金翔翻譯江湖菜"做這道菜， 受到客戶的一緻好評。
在重慶，大家都喜歡美食朋友，不知道"金翔翻譯江湖菜"的兩個交集很少，這家擁有30年曆史的江湖餐廳，已經深深紮根于百姓心中，城中、國内外顧客都對這家餐廳充滿感情，菜品和服務都超強，成為首家重慶江湖美食50強評選之一， 也是很自然的。
重慶是一座充滿活力的城市，重慶人大膽進取，美食更是人與追求，江湖菜、火鍋、小面條三足攤位，支撐着重慶的美味美譽，香富神舟地、老式餐廳及新創新餐廳，各顯才華，為重慶山城推崇。
金香翻譯，每道菜，都是用來稱重的，是重慶老食品飲料的血試紙，味道是一道菜，感覺是重慶豐富的飲食文化，經典在傳承，創新在進步，品嘗首創重慶江湖美食50強精選首屆"金翔翻譯江湖菜"唯一收獲， 無怨無悔！
精湛的烹饪技術，攪動世界的美味
伴随着顧客30年的招牌蔬菜發芽炸魚
招牌菜 蜂窩洋芋
特色美味辣魚
童年大蒜泥白肉的記憶
青春和夢想的痕迹活捉拍
重慶印象：金香翻譯江湖菜