當累了，那麼當工作不好的時候休息你的腳，然後來吃一頓飯。善待自己，從肚子開始。
今天，一個在家的人突然想起，在追閨女友的時候，他經常為她做蝦，結婚後不知道多久沒做，工作很忙，生活很累，但有時應該停下來為他們親愛的她做一頓飯一次的味道。
蝦營養豐富，而且其肉質柔軟，易消化，且富含磷、鈣、兒童，特别是孕婦補充體力虛弱和病後需要飼飼的人的極好食物，但因為它是油炸食品是以不容易多吃。蝦的做法有很多種，這隻是其中之一，蝦也是所有海鮮做的容易做到的一種。
首先，根據自己的食物攝入量和購買新鮮奇貝吉蝦或竹蝦的人數可以，在選擇蝦時應注意蝦是否新鮮，如果選擇不新鮮的蝦，不僅味道和味道不好也會影響食欲，還可能帶來安全隐患。是以，在購買時一定要選擇新鮮的蝦來吃。購買蝦時，要仔細觀察，最好選擇體形弧形蝦頭蝦尾完整，身體表幹，色澤鮮豔的蝦。蝦種也很多，每隻蝦的顔色大小都不一樣。新鮮基蝦，竹蝦外觀有黑白圖案，略帶粉紅色;如果蝦的外觀顔色比較黑，沒有光，捏軟表明蝦已經變質，不要吃。如果沒有新鮮的蝦準備好冷凍蝦也可以。
準備适量的洗蝦，雞蛋，少量粉末，面包麸皮，胡椒，葡萄酒，鹽。
準備食材
第一步，洗蝦，我們先用酒和胡椒腌制蝦15分鐘;
二、打雞蛋，把雞蛋放在碗裡;
第三部分，裹好的面包，全部準備好就可以開始了這道菜最重要的一步，"裹面包麸"，将蝦仁一個接一個地腌制，用包裹的蛋液包裹在包裹的粉末中，然後用一層雞蛋液包裹再包裹面包麸皮，這一步一定是一定不能着急。
包裹面包
第四步，油炸時，将适量的油倒入鍋中，油炸出的油越蓬松，油炸出的形狀越少也不好看，等待油溫50%的熱後放入煎鍋，中火慢速炒，切記不要用小火，小熱煎油後餅麸皮會吸收油脂， 這樣味道會很油膩吃。油炸到水面的金黃可以釣出來，根據自己的口味可以放番茄醬和辣椒面。
第五步，盤子，真正确定食物的味道除了味道之外，就是設定盤子和形狀，擺出自己喜歡的形狀，在用鮮花或自己喜歡的東西來裝飾一個美味的東西時也做成。
油炸後，從秋千上撈出
穿上你想要的形狀
在外側薯片中咬下幸福的味道。易學也适合初學者嘗試烹饪這道菜。