導讀
作為一名合格的“抗衰達人”，怎能不對日新月異的延壽科技了如指掌？
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最近，播客在國外很火，播客可以通俗地了解為視訊或音頻版的部落格。著名的“抗衰教父”大衛·辛克萊也愛上了播客這個形式，目前他在個人播客上共發了8集，受到了大家的喜愛，視訊播放量在幾十萬到一百多萬不等。在視訊中他談到了怎麼吃、怎麼運動、各類補劑優劣等抗衰人士最關心的話題。
首先，為大家介紹了大衛·辛克萊，他是哈佛醫學院遺傳學教授、Paul F. Glenn衰老生物學中心聯合主任，白藜蘆醇抗衰效果的發現者，被《時代》雜志評選為“全球最具影響力百大人物”。他在2019年出版的著作《可不可以不變老》（Lifespan: Why We Age and Why We Don’t Have To），榮登《紐約時報》和亞馬遜的暢銷書榜，是一部帶領讀者進入抗衰老科學最前線的寶書。
派派這次為大家帶來的是第七集：保持大腦健康的科學。在這一集中，大衛·辛克萊和另一位主持人探讨了衰老和大腦的關系。他們首先回顧了過去與大腦衰老速度相關的研究和證據，強調了衰老對認知功能的重要影響，以及為實作大腦健康而應采取的行為和生活方式。
下面是派派為大家總結的辛克萊在這集中談到的一些重磅觀點。
長壽悖論：我們的大腦比我們身體的其他部分衰老得慢，但由于現代醫學幫助我們活得更長，會更多的人患有認知能力下降、阿爾茨海默症和癡呆症
人在40 歲後大腦的體積每十年減少約 5%，癡呆症的平均發病年齡為 80 歲。
眼睛不僅是心靈的窗戶，還是大腦的窗戶，要時刻關注眼睛健康！
每天補充 1 克 omega-3 脂肪酸是個好主意，尤其是在以植物為基礎的飲食中（當然，請先咨詢醫生）
大腦健康的營養小貼士：（1）遵循地中海飲食或少肉飲食；(2) 如果遵循植物性飲食，适當補充 B6、B3、omega-3、DHA、EPA；(3)控制血糖
鍛煉不隻是讓你感覺更好，你會思考得更好
“随着年齡的增長，你會失去睡眠能力，如果你睡得不好，你就會失去抗衰老的能力。”
衰老與大腦
神經生物鐘一直在滴答作響——你在 20 多歲和 30 多歲時所做的事情會影響以後的認知和衰老。
認知衰退不僅僅是晚年的疾病，它始于中年
大腦的分化速度與身體其他細胞的分化速度不同，是以大腦的衰老速度明顯慢于身體其他部分，這可能也與大腦的天然保護（即不暴露在紫外線下）有關。
通過保持身體年輕，我們可以幫助保持大腦健康
逆境模拟物
逆境模拟物指的是模仿生物逆境，有利于延長壽命和健康壽命的物質。逆境可以促進生存電路的信号激活并開啟特定的生存基因，主要包括以下三種：
(1)mTOR——感覺細胞中的氨基酸水準
(2)AMPK——感覺能量/葡萄糖
(3)sirtuins——感覺NAD+
所有三種逆境模拟物協同工作，sirtuins 激活 AMPK，AMPK 可以激活 sirtuins 和 mTOR，mTOR調動蛋白質的回收并制成新的蛋白質（AKA 自噬）
提高大腦健康的生活方式
地中海飲食：大量研究表明，地中海飲食可以防止大腦衰老，甚至可以逆轉大腦衰老的一些迹象，想要了解地中海飲食，可以關注我們，翻閱曆史文章，我們曾多次提到過地中海飲食。
如果選擇以植物為基礎的飲食，可以選擇補充葉酸和維生素B6、B3。
保證充足的維生素B12，低水準的 B12會導緻 DNA 甲基化的錯誤，進而加速癡呆。
大腦需要脂肪來保護其免受發炎和損傷，omega-3脂肪酸是非常重要的組成部分，一般可以選擇食用魚蝦類食物，如鲑魚、鲭魚、磷蝦、沙丁魚，如果您沒有吃足夠的魚，可以考慮适當補充omega-3中的EPA/DHA，男性大約需要約1.6克，女性需要約 1.3克。也可以選擇從植物中擷取α-亞油酸中的omega-3，主要是亞麻籽、奇亞籽和海藻。
運動很重要，有氧運動和步行可以提高認知能力，尤其是對老年人。晚年鍛煉比以往任何時候都更重要